Оказание услуг по организации горячего питания для учащихся из малоимущих многодетных и малоимущих семей в Муниципальном общеобразовательном учреждении «Основнаяя общеобразовательная школа № 13» г. Чусового

- поставка продуктов питания на объект «Заказчика»; - приготовление комплексных завтраков и обедов для обучающихся из категории малоимущих и многодетных малоимущих семей за счет бюджетных средств; - приготовление комплексных завтраков и обедов за счет внебюджетных средств; - приготовление свободного выбора блюд для организации питания обучающихся через буфет за наличный расчет; - организация горячего питания обучающихся в лагерях с дневным пребыванием, организованных на объекте «Заказчика» в каникулярный период, за счет бюджетных и внебюджетных средств; - наличие примерного 10-дневного меню, согласованного органами Роспотребнадзора; - готовые блюда по качеству должны соответствовать утвержденным рецептурам, технологическим картам, санитарным правилам и требованиям к качеству по органолептическим показателям; - выход готовых блюд должен соответствовать возрастной категории обучающихся согласно приложения 3 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - цена комплексного горячего обеда или завтрака для обучающихся из малоимущих и многодетных малоимущих семей, получающих бесплатное питание за счет краевых бюджетных средств, составляет 33 руб. 70 коп. на одного учащегося в день без замены денежной компенсацией или набором продуктов на эквивалентную стоимость; - ассортимент продуктов, используемых для приготовления блюд, должен быть разрешен в питании детей и подростков с обязательным подтверждением качества и безопасности продуктов декларациями о соответствии, сертификатами соответствия, качественными удостоверениями; - не использовать продукты и блюда, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений согласно приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - при обеспечении бесплатным питание обучающихся из многодетных малоимущих и малоимущих семей выполнение натуральных норм питания в соответствии с Рекомендуемыми среднесуточными наборами продуктов питания детей школьного возраста, утвержденные Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в расчете на одноразовое питание (завтрак или обед) является обязательным; - продукты закупаются по количеству питающегося контингента с запасом скоропортящихся продуктов не более 3-5 календарных дней; - обязательное заключение договора с ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» на проведение лабораторных и инструментальных исследований на объекте Заказчика; - доставка продуктов на объект Заказчика осуществляется в таре, разрешенной к использованию санитарными правилами, и на специализированном транспорте, имеющему санитарный паспорт; - соблюдение сроков и условий хранения продуктов до момента их использования в приготовлении готовых блюд; - наличие личных медицинских книжек у работников Исполнителя, обеспечивающих доставку продуктов и работающих на объекте Заказчика, своевременность прохождения ими периодических медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации; - согласование режима работы Исполнителя с режимом работы Заказчика; - соблюдение правил оказания услуг общественного питания на объекте Заказчика является обязательным; - предоставление Заказчику ежедневного меню на согласование ассортимента и оценку стоимости питания; - на 5 число каждого следующего месяца за отчетным предоставление Заказчику информацию об охвате обучающихся различными формами питания; - обеспечение сохранности предоставляемых безвозмездно по договору помещений и оборудования, соблюдение установленных санитарных правил по их содержанию, требований по ОТ и ТБ, надзорных органов Госпожнадзора; - обеспечение исправности производственного об