организация питания обучающихся

согласно Приложения 1 (готовые блюда составляются с учетом рекомендуемого набора продуктов питания для организации школьного питания, исходя из требований калорийности и белковой наполняемости продуктов питания; обязательнаясертификация со знаком соответствия качества; за свой счет обеспечить столовую посудой, столовыми приборами, санитарной спецодеждой, моющими и дезинфецирующими средствами в соответсвтии с действующими нормами оснащения; осуществлять производственный контроль за качеством вырабатываемой продукции, проводя ежедневно бракераж пищи с участием медицинского работника учреждения; укомплектовать столовую образовательного учреждения необходимыми квалифицированными кадрами, в том числе прошедшими обучение. Горячее двухразовое питание для 122 обучающихся (3050 человеко-дней)).