Размещение заказа на оказание услуг по организации горячего питания в ГОУ НПО ТККПУ

Предоставление услуг по организации горячего питания 135 учащихся (по субботам на 80 учащихся) из расчета 32,50 руб. в день на одного учащегося, с 01 ноября 2011 г. по 31 декабря 2011 г. включительно, число детодней питания 6525 (43 дня х 135 чел.+ 9 дней х 80 чел.), а также обеспечение сухим пайком 5 детей-сирот ежедневно с 01 ноября 2011 г. по 31 декабря 2011 г. включительно, на сумму 90,16 руб., а в выходные и каникулярные дни на сумму 134,9 руб. на одного ребенка-сироту. В случае ухода учащихся на производственную практику и на запланированные поездки и экскурсии, им выдается сухой паек на сумму стоимости питания в день. Питание осуществляется один раз в день, на основании предоставленного 10-дневного меню и набора продуктов для сухого пайка (приложение 1). Меню должно состоять из первого блюда, второго блюда с гарниром, хлебобулочных изделий и напитка. Питание предоставляется в соответствии в нормами СанПиНа, на базе предоставляемой безвозмездно столовой государственного образовательного учреждения начального профессионального образования Тацинского казачьего кадетского профессионального училища, а именно: - приготовление горячих первых и вторых блюд, - закупка и доставка необходимых продуктов питания, (используемые продукты должны иметь сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, соответствовать ГОСТУ), - содержание штата поваров, (лица, имеющие непосредственный контакт с продуктами питания, должны быть в санитарной одежде (халат, рукавицы и др.) и иметь личную медицинскую книжку, установленного образца, с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации), а также составление ежедневной отчетности (меню, накладная, акт выполненных работ), - обеспечение столовой Заказчика кухонным инвентарем, посудой, спецодеждой работников, моющими средствами в соответствии с требованиями норм СаНПиН, Величина наценки к общей стоимости услуг не должна превышать 30%.