10.61.11.000 - Рис шлифованный. К поставке требуется рисовая крупа шлифованная не хуже высшего сорта, изготовленная в соответствии с ГОСТ 6292-93. Характеристика крупы и способ обработки. Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса III или IV типа, состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша, и имеющий содержание цветных ядер, не превышающее норм, установленных данным стандартом, а также продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа, не прошедший по качеству как сорт Экстра. Или продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа и состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых полностью удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша. Цвет – белый или белый с различными оттенками. Запах - свойственный рисовой крупе без посторонних запахов, незатхлый, неплесневый. Вкус -свойственный рисовой крупе без посторонних привкусов, некислый, негорький. Влажность не более 15,5%. Зараженность вредителями хлебных запасов - не допускается. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение по ГОСТ 26791-89. Крупа должна быть упакована в пакет из термосвариваемых материалов, изготовленный из пленки полиэтиленовой пищевой по ГОСТ массой нетто от 0,4 до 0,8 кг. Маркировка должна быть нанесена на каждую единицу потребительской тары и содержать данные, характеризующие продукцию. Срок годности на момент поставки должен быть не менее 10 месяцев.