10.39.17.111 - Томатная паста. К поставке требуется томатная паста, категории «ЭКСТРА» изготовленная в соответствии с ГОСТ Р 54678-2011. Не рассматривается к поставке томатная паста соленая. Требования к органолептическим показателям томатной пасты. Внешний вид и консистенция - однородная концентрированная масса мажущейся консистенции, без темных включений, остатков кожицы, семян и других грубых частиц плодов. Цвет – красный или оранжево-красный или малиново-красный, ярко выраженный, равномерный по всей массе. Вкус и запах - ярко выраженные, свойственные концентрированной томатной массе, без горечи, пригара и других посторонних привкуса и запаха. Массовая доля растворимых сухих веществ (за вычетом хлоридов), %, не менее 25. Содержание токсичных элементов, микотоксинапатулина, нитратов, пестицидов и радионуклидов в томатных продуктах не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Упаковка по ГОСТ Р 53959-2010, томатная паста должна быть расфасована в герметично укупориваемую потребительскую тару в стеклянные банки I или III типов по ГОСТ 5717.2 вместимостью не более 0,5 дм3. Пищевая ценность 100 г томатной пасты должна соответствовать ГОСТ Р 54678-2011. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 2,5 лет.