Молоко и молочные продукты в июне-августе 2011г.

Молоко питьевое (цельное) 2500 л Молоко питьевое коровье пастеризованное жирность 2,5%, упаковка пакет из полиэтилена емкостью 1л.. Состав: нормализованное молоко. Пищевая ценность на 100гр.: жир 2,5 гр., белок 3,0гр. углеводы 4,7гр.. Энергетическая ценность на 100гр.: 60 Ккал. Упаковка: полиэтиленовый пакет 1л.; Сметана 20% жирности 250 кг Сметана 20% выработана из нормализованных пастеризованное сливок, из коровьего молока, из закваски, из чистых культурных молочных бактерий. Пищевая ценность на100гр.: углеводы 3,2гр., жир 20,0 гр., белок 2,8. Энергетическая ценность на 100гр. 248 Ккал. Упаковка: кубитейнер 20кг.; Ряженка 300 л Ряженка. Жирность 4%. Состав: молоко цельное топленое, обезжиренное топленое с использованием заквасочных микроорганизмов, термофильных стректококков. Пищевая ценность на 100 гр.: жиры 4,0; белки 2,8; углеводы 4,6 . Калорийность на 100гр.: 66 Ккал. Упаковка: полиэтиленовый пакет 0,5л.; Творог нежирный (обезжиренный) 300 кг Творог , доля жира 5% Состав: изготовлен из нормализованного пастеризованного коровьего молока с использованием закваски на чистых культурах молочно-кислых бактерий и сычужного фермента животного происхождения. Пищевая ценность на100гр.: углеводы 3,0гр., жир 5,0 гр., белок 16,0. Энергетическая ценность на 100гр. 121 Ккал. Упаковка: фасованный пачка 0,250гр.; Масло сливочное коровье 250 кг Масло сливочное \"Крестьянское\" коровье, натуральное, без добавок весовое в/с, без посторонних привкусов и запахов массовой долей жира 72,5%. Цвет от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.; Сыр жирный мелкий мягкий сливочный 50 кг Сыр твердый \"Радонежский\" (или эквивалент) Состав: молоко цельное, соль, нитрат натрия, бэта-каротин, сычужный фермент, кисломолочные бактерии. Массовая доля жира в сухом веществе 45%. Без признаков плесени, без посторонних привкусов и запахов, цвет слабо-желтый или желтый.;