Закупка продуктов питания (Мясо включая птицу) на 1 квартал 2013 года для МБДОУ - д/с "Родничок" г. Семикаракорск, Ростовская область.

Мясо говядины не ниже 1 категории. 444 кг.Свежее, охлажденное, без запаха. Жир светло- желтый. Сухожилия плотные, белого цвета, с серовато-желтым оттенком. Мясо говядины окрашено в ярко-красный цвет. На разрезе плотное, упругое. Образующаяся при надавливании ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Доля кости, сухожилий, жира составляет 20% от массы мясо разрубленное на части, расфасовка от 5 до 7 кг. в п/пакеты в пищевых ящиках, по заявке, в сопровождении экспедитора поставщика. На каждом ящике сопроводительное наименование продукции, вес, подпись упаковщика. Ветеринарное свидетельство установленной формы с голограммой, протокол соответствия. В вет свидетельстве: реализация без ограничений, веет сан. Экспертиза проведена в полном объеме на финоз клеймо предварительного осмотра прямоугольной формы, прохождение веет. сан. экспертизы в полном объеме, клеймо овальной формы. Иметь при себе контрольные весы. Иметь санитарный паспорт на спец.охлаждаемую машину, санитарную книжку экспедитору, приказ о назначении экспедитором. Удостоверение качества и безопасности продукции СТ.1№29 ФЗ ГОСТ р 52478-05; Мясо птицы свежее, охлажденное Курица: не ниже1 категории, цыплята бройлеры.158 кг. Свежее, охлажденное без запаха,. Жир светло- желтый. Сухожилия плотные, белого цвета, с серовато-желтым оттенком. Образующаяся при надавливании ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. В полиэтиленовой упаковке каждая тушка, потрошенная Ветеринарное свидетельство, установленной формы с голограммой, протокол соответствия. В вет. свидетельстве: реализация без ограничений, вет. сан. экспертиза проведена в полном объеме плюс- на финноз. Клеймо предварительного осмотра прямоугольной формы и овальное клеймо на шейке и бедре кур, отметка о вакцинации, качественное удостоверение. I категория. Удостоверение качества и безопасности продукции СТ.1№29 ФЗ ГОСТ 25391-82 Сардельки говяжьи высшего сорта. 10 кг. Оболочка чистая, сухая, эластичная, без плесени, повреждения, слизи. Консистенция на разрезе плотная, сочная. Окраска фарша розовая, равномерная, запах, вкус приятный, без посторонних привкусов. Изготовлена в соответствии с требованиями : ГОСТ Р 52196-2003 .Расфасовка от 1 до 3 кг. в п/пакетах, в пищевых ящиках по заявке, в сопровождении экспедитора поставщика. На каждом ящике сопроводительное наименование продукции, вес, подпись упаковщика. Ветеринарное свидетельство с голограммой, протокол соответствия, качественное удостоверение. Иметь при себе контрольные весы. Иметь санитарный паспорт на спец.охлаждаемую машину, санитарную книжку экспедитору. . Удостоверение качества и безопасности продукции СТ.1№29 ФЗ ТУ 9213-798-00419779-04 Сосиски говяжьи высшего сорта. 10 кг. Оболочка чистая, сухая, эластичная, без плесени, повреждения, слизи. Консистенция на разрезе плотная, сочная. Окраска фарша розовая, равномерная, запах, вкус приятный, без посторонних привкусов. Изготовлена в соответствии с требованиями: ГОСТ Р 52196-2003 Расфасовка от 1 до 3 кг. в п/пакетах, в пищевых ящиках по заявке, в сопровождении экспедитора поставщика. На каждом ящике сопроводительное наименование продукции, вес, подпись упаковщика. Ветеринарное свидетельство с голограммой, протокол соответствия, качественное удостоверение. Иметь при себе контрольные весы. Иметь санитарный паспорт на спец.охлаждаемую машину, санитарную книжку экспедитору. . Удостоверение качества и безопасности продукции СТ.1№29 ФЗ ТУ 9213-798-00419779-04 Печень говяжья. 20 кг.Без признаков порчи. Запах, свойственный данному виду продукта. Свежемороженая. Удостоверение качества и безопасности продукции(ст.1ФЗ№29) Расфасовка в брикетах от 5 до 15 кг, в упаковке. Ветеринарное свидетельство, установленной формы с голограммой, протокол соответствия. В вет. свидетельстве: реализация без ограничений, вет. сан. экспертиза проведена в полном объеме плюс- на финоз. Клеймо предварительного осмотра прямоугольной формы и овальное клеймо на каждом куске.