Закупка продуктов питания (мясо(включая птицу)) на июнь 2011г для МОУ Крымская ООШ Семикаракорского района

Мясо 14 кг Мясо говядины.Свежее, охлажденное, без запаха. Жир светло- желтый. Сухожилия плотные, белого цвета, с серовато-желтым оттенком. Мясо говядины окрашено в ярко-красный цвет. На разрезе плотное, упругое. Образующаяся при надавливании ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Массовая доля костей , жировой и соединительной ткани не более 20%. Удостоверение качества и безопасности продукции Ст.1-№29ФЗ Разрубленное на части, расфасовка от 2 кг.до 4 кг в п/пакеты в пищевых ящиках, по заявке, в сопровождении экспедитора поставщика. На каждом ящике сопроводительное наименование продукции, вес, подпись упаковщика. Ветеринарное свидетельство, установленной формы с голограммой, протокол соответствия. В вет. свидетельстве: реализация без ограничений, вет. сан. экспертиза проведена в полном объеме плюс - на финоз. Клеймо предварительного осмотра прямоугольной формы и овальное клеймо на каждом куске. Иметь при себе контрольные весы. Иметь санитарный паспорт на спец.охлаждаемую машину, санитарную книжку экспедитору.(приказ о назначении экспедитором) ; Куры 7,8 кг Куры бройлеры не ниже 1 категории.Свежее, охлажденное без запаха. Жир светло- желтый. Сухожилия плотные, белого цвета, с серовато-желтым оттенком. Образующаяся при надавливании ямка быстро выравнивается. Запах специфический, свойственный свежему мясу. Удостоверение качества и безопасности продукции Ст.1-№29ФЗ В упаковке полиэтилен каждая тушка-потрошенные. Ветеринарное свидетельство, установленной формы с голограммой, протокол соответствия. В вет. свидетельстве: реализация без ограничений, вет. сан. экспертиза проведена в полном объеме плюс- на финноз. Клеймо предварительного осмотра прямоугольной формы и овальное клеймо на шейке и бедре кур, отметка о вакцинации, качественное удостоверение. ; Сардельки 3 кг Оболочка чистая, сухая, эластичная, без плесени, повреждения, слизи. Консистенция на разрезе плотная, сочная. Окраска фарша розовая, равномерная, запах, вкус приятный, без посторонних привкусов. Удостоверение качества и безопасности продукции Ст.1-№29ФЗ Изготовлена в соответствии с требованиями : ГОСТ Р 52196-2003 или ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Расфасовка от 3 кг до 6 кг. в п/пакетах, в пищевых ящиках по заявке, в сопровождении экспедитора поставщика. На каждом ящике сопроводительное наименование продукции, вес, подпись упаковщика. Ветеринарное свидетельство с голограммой, протокол соответствия, качественное удостоверение. Иметь при себе контрольные весы. Иметь санитарный паспорт на спец.охлаждаемую машину, санитарную книжку экспедитору ;