Молочные продукты для МДОУ № 204 на 4 квартал 2011 г.

Молоко питьевое (цельное) стерилизованное 1425 л Жирность до 2,5 % (полипак), непрозрачная жидкость, однородная, нетягучая, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира, цвет белый равномерный по всей массе. должны обеспечивать, сохранность и чистоту продукта. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Кефир 458 л Жирность от 2,5 % (полипак), чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов.Молочно-белый, равномерный по всей массе, масса однородная, с минимальным количеством сгустков. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Сметана 15% жирности 52 кг Жирность от 15 %(полипак)упаковка 0,5 кг.Однородная густая масса с глянцевой поверхностью, чистый без посторонних привкусов и запахов, белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Масло сливочное коровье 123 кг Без растительных добавок, весовое, жирность от72-85 %, с выраженным сливочным вкусом, без посторонних запахов. Плотная, пластичная однородная масса, светло-желтого цвета, однородного по всей массе.Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Сыр нежирный 29 кг Твердых сортов, жирность от 45 до 56 %,масса однородного цвета. В качестве потребительской тары используются, полимерные материалы, многослойные пакета для вакуумной упаковки, обеспечивающие сохранность и чистоту продукта. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Творог 9% жирности 186.47 кг Жирность от 9 % (упаковка по 200 гр.), консистенция мягкая, мажущая или рассыпчатая с наличием или ощутимых частиц молочного белка. Чистый, без посторонних привкусов и запахов, цвет белый равномерно по всей массе. Упаковка специальная бумага или фольга. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.;