Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские для МДОУ № 316 на 4 квартал 2011 г.

Хлеб пшеничный из муки первого сорта (вес изделия свыше 500 г) 1283,25 кг 1 сорт (булка) 725 г, в заводской упаковке, Продолговато-овальная форма, не расплывчатая, без притисков. Поверхность шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Мякоть: поперечная, не липкая и не влажная на ощупь, без комочков и следов промеса, не отделяется ; Хлеб ржаной из сеяной муки 854,7 кг 1 сорт (булка) 700 г, в заводской упаковке, Продолговато-овальная форма, не расплывчатая, без притисков. Поверхность шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Мякоть: поперечная, не липкая и не влажная на ощупь, без комочков и следов промеса, не отделяется; Хлеб пшеничный из муки первого сорта обогащенный белками, витаминами 427,7 кг Йодированный молочным белком.1 сорт (булка) 700 г, в заводской упаковке, Продолговато-овальная форма, не расплывчатая, без притисков. Поверхность шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Мякоть: поперечная, не липкая и не влажная на ощупь, без комочков и следов промеса, не отделяется; Сухари панировочные 15 кг пачка Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Печенье сахарное из муки первого сорта 157 кг Без примесей, из муки высшего сорта, коробка от 5 до 10 кг. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%. ; Вафли с помадными и фруктовыми начинками 157 кг Без искусственных добавок и красителей Остаточный срок годности на момент поставки не менее 85%.; Пряности. Листья (лавровый лист) 0,6 кг пачка, 10 гр.;