Поставка продуктов питания(Молоко и кисломолочные продукты) на 2-ой квартал 2011г. для Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад "Теремок" Семикаракорского района Ростовской области

Молоко натуральное-5899л. Молоко должно быть натуральное пастеризованное. Однородная жидкость должна быть без осадка, белого цвета с легким желтоватым оттенком. Вкус должен быть приятный, слегка сладковатый; запах должен быть свойственный свежему молоку. При наличии несвойственных привкусов и запахов молоко не допускается в реализацию. Жирность должна быть от 2,5 % до 3,2%. Должен быть протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должно быть согласно ГОСТа. Расфасовка должна быть в тетра-пак по 1 литру. Творог-792кг.Цвет должен быть белый, равномерный по всей массе. Консистенция должна быть однородная, нежная. Вкус и запах должны быть кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Творог должен быть не замороженный. Жирность должна быть не менее 9% с кислотностью не более 150Т-после термической обработки. Должен иметься протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должен соответствовать ГОСТу. Расфасовка должна быть в пачках по 0,2кг. Сметана-219,04кг.Должна быть чистая, густая, жирная, однородная по консистенции, без крупинок жира и белка. По цвету должна быть от белого до слабо-желтого, приятная на вкус, не очень кислая. Жирность не менее 10%, 15%. Должен иметься протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должна соответствовать ГОСТу. Должна быть расфасована в пластиковых банках по 0,37кг. Сыр твёрдый, полутвёрдый, неострых сортов-128кг. Должен быть свежий, без признаков плесени, цвет слабо-желтый или желтый. Вкус и запах должен быть без посторонних привкусов и запахов (прогорклого, затхлого). Жирность должна быть не менее 45%. Должен иметь протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должен соответствовать ГОСТу. Расфасовка должна быть по 1кг в упаковке. Ряженка-986л.Должна быть однородная, без газообразования, цвет светло-кремовый, равномерный по всей массе. Должна быть густой консистенции, приятная на вкус масса, не очень кислая, без посторонних привкусов и запахов (затхлое). Жирность должна быть не менее 4% . Должен иметься протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должна соответствовать ГОСТу. Расфасовка должна быть в тетра-пак по 1л. Кефир-986л.Должна быть густой консистенции приятная на вкус масса, не очень кислая, без посторонних привкусов и запахов (затхлое). Жирность не менее 2,5%. Должен иметься протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должен соответствовать ГОСТу. Расфасовка должна быть в тетра-пак по 1л. Сливочное масло-514кг.Должно быть свежее. Цвет от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе. Вкус и запах должен быть без посторонних привкусов и запахов (прогорклого, затхлого). Должно быть «Крестьянское» (не спред). Жирность должна быть не менее 72,5%-82,5%. Должен иметься протокол соответствия, качественное удостоверение, ветеринарное свидетельство. Должно соответствовать ГОСТу. Расфасовка должна быть в пачках по 0,2кг. Варенец-986кг. Должен быть чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет должен быть от молочно-белого до светло-кремового, равномерный по всей массе, консистенция однородная, без газообразования. Жирность должна быть не менее 2,5%. Должен соответствовать ГОСТу. Расфасовка должна быть в тетра-пак по 1л.