закупка продуктов питания (молочная продукция) у субъектов малого предпринимательства на 1 полугодие 2012 года

1 Сыр твердый Сыры твердых сортов не острые, малосоленые, жира 50%, массовая доля влаги 43%. Имеют тонкую ровную корку без повреждений и толстого подкоркового слоя, поверхность покрыта неокрашенной парафиновой смесью или полимерными пленками под вакуумом, плотно прилегающим к поверхности сыра. Поверхность сыра чистая. Выраженный сырный, слегка кисловатый без посторонних привкусов и запахов вкус. Нежной пластичной однородной консистенции . На разрезе равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков щелевидной формы, от слабо желтого до желтого цвета, согласно действующего ГОСТ, «Российский» (или эквивалент) кг 1500 2 Творог Средней жирности 9 %, массовая доля белка не менее 16,0%, влаги не более 73%, с кислотностью от 170-220. Мягкая или мажущаяся масса, рассыпчатая, без ощутимых частиц молочного белка, не превышающей 160-170. Чистый кисло-молочный вкус без посторонних привкусов и запахов. Не допускается кислый, горький, прогорклый вкус. Белый или с кремовым оттенком цвет по всей массе. Расфасован по 200 г. , согласно действующего ГОСТ. кг 4100 3 Сметана Белая с кремовым оттенком, консистенция однородная густая, с глянцевой поверхностью без крупинок и комков, жирность 20%, кислотность не выше 100, массовая доля белка 2,6%. Вкус и запах чистые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, фасовка 0,5кг, согласно действующего ГОСТ. кг 500 4 Молоко сгущенное Вкус и запах сладкий, чистый, с выраженным вкусом пастеризованного молока, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция однородная по всей массе, без наличия ощущаемых органолептических кристаллов молочного сахара. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Молоко сгущеное с сахаром 8,5 % жирности, густой консистенции, фасовка 0,4 кг. Не допускаются молочные консервы бомбажные, подтечные, с прогорклым металлическим кормовым привкусом и запахом, с тягучей песчанистой конситенцией, банки с ржавчиной и нарушением упаковки, согласно действующего ГОСТ. кг 2000 5 Молоко Коровье пастеризованное, не менее 3,2% жирности, в полиэтиленовой упаковке по 1 литру с четкой маркировкой срока годности (краткосрочное), консистенция однородная, без осадка и хлопьев, вкус и запах чистые без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему натуральному молоку. Цвет от белого до светло-кремового, согласно действующего ГОСТ. л 20000 6 Масло сливочное Не менее 72,5 % жирности, без примеси растительных жиров, влаги не более 25 % не фасованное. Выраженный сливочный вкус, запах и вкус пастеризации. Плотная пластичная, однородная поверхность, на срезе слабо блестящая. Цвет светло-желтый, однородный по всей массе. согласно действующего ГОСТ кг 3500