Продукты питания на 4 квартал 2012 г.

1. Дрожжи свежие, для выпечки и жарки хлебобулочных изделий, прессованные. Цвет равномерный без пятен, светлый с сероватым оттенком. Консистенция плотная, дрожжи легко ломаются и не мажутся, без посторонних включений и примесей, запах, свойственный дрожжам, отсутствует запах плесени, гарантийный срок хранения 12 суток со дня выработки, согласно действующего ГОСТ – 12 кг 2. Мука Пшеничная, в/с, цвет белый, запах, свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый, вкус свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький, фасовка 50 кг , согласно действующего ГОСТ – 500 кг 3. Колбаса вареная, высший сорт, батоны с чистой сухой поверхностью. Консистенция упругая, цвет розовый. Фарш равномерно перемешан. Запах и вкус, свойственные данному виду продукта с ароматом пряностей в меру соленый. Без добавления соевого белка, массовая доля жира 22%, влаги 65 %, доля белка не менее 13%, доля нитрита 0,005%, , согласно действующего ГОСТ – 960 кг 4. Яйцо пищевое, столовое 1-ой категории, скорлупа яиц чистая, без пятен крови и помета, не поврежденная. Содержимое яиц не имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости). Срок годности от 8 до 25 суток со дня сортировки, фасовка-коробка картонная, согласно действующего ГОСТ – 24000 шт 5.Кабачковая икра Густой однородной консистенции, банки без нарушений герметичности, не вздутые без следов подтеков от содержимого, фасовка 360 г, согласно действующего ГОСТ – 3200 кг