закупка продуктов питания (куры, колбаса) у субъектов малого предпринимательства на первое полугодие 2014года.

1 Куры Потрошеные охлажденные 1 категории. Без посторонних запахов и примесей, без повреждений, мясо светлое, соответствие ГОСТу. Тушки чистые, обескровленные, без посторонних включений, кровяных сгустков, без остатков клоаки, кишечника, трахеи, пищевода, без пятен от разлитой желчи, без фекальных загрязнений. кг 6100 2 Колбаса «Докторская» Тавр или эквивалент. Поверхность колбасы должна быть чистая, сухая, без повреждения оболочки, пятен, слипов и наплывов фарша. Оболочка должна плотно прилегать к фаршу. Колбаса должна иметь упругую консистенцию. На разрезе фарш должен быть розовым или светло-розовым, фарш хорошо перемешанным. Запах и вкус изделия должен соответствовать данному виду продукта, аромат пряностей должен быть хорошо выражен, посторонние запахи и привкусы отсутствовать. Сырье, используемое при выработке должно соответствовать требованиям ГОСТа . для данного вида продукции. Не допускается использование в качестве сырья субпродуктов и растительных белковых добавок, а так – же продуктов вторичной переработки. Колбаса должна соответствовать требованиям стандартов по размерам, форме и вязке батонов. На каждой упаковке должна быть указана дата изготовления, срок годности, условия хранения, вид, наименование и сорт продукта, состав продукта, пищевые добавки и информацию о пищевой ценности продукта. кг 500