Поставка молока для питания учащихся 1-4 классов муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №16 Первомайского района города Ростова-на-Дону

Молоко питьевое, ультрапастеризованное, не обогащенное (изготовленное без применения обогащающих компонентов). Массовая доля жира молока - 3,2% (неизменяемый показатель). Плотность не менее одной тысячи двадцать семь кг/м3. Массовая доля белка не менее две целых восемь десятых процентов. Внешний вид – должна быть непрозрачная жидкость. Консистенция – должна быть жидкая, однородная, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах – должны быть характерными для молока без посторонних привкусов и запахов с выраженным привкусом кипячения. Цвет – должен быть белый равномерный по всей массе, с кремовым оттенком. Молоко должно быть расфасовано в асептическую порционную упаковку вместимостью не более 200 куб. см, изготовленную из семислойного комбинированного картона. С внутренней стороны имеет полиэтиленовое покрытие, внутрь которого внедрен слой алюминиевой фольги толщиной не менее 0,0065 мм. К одной из ее сторон упаковки должна быть прикреплена соломинка, упакованная в материалы, соответствующие требованиям в части оценки материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. По требованиям, обеспечивающим безопасность молоко должно соответствовать ГОСТ Р 52783-2007 «Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия». Срок годности – не менее шести месяцев от даты изготовления. В ходе осуществления поставки остаточный срок годности не менее четырех месяцев.