Организация питания школьников

Обеспечение двухразовым питанием (завтрак (сухой паек или каша, напиток), обед (горячее питание)) учащихся школы из продуктов исполнителя 5 дней в неделю (с понедельника по пятницу включительно), одноразовым питанием (завтрак (сухой паек, напиток)) в субботу, кроме воскресенья, и государственных праздников; максимальное количество питающихся 220 человек (количество питающихся учащихся будет ежедневно предоставляться по заявке); средняя стоимость одного дето-дня в течение всего периода действия договора составляет 48 рублей. Качество приготовленной пищи должно соответствовать действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией: - Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»; - ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению». При организации общественного питания обязательно соблюдение: - санитарных правил «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 № 23; - санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 №31 - иных нормативных правовых актов Российской Федерации, касающихся условий хранения, перевозки, приемки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Поставка продуктов питания должна осуществляться специализированным транспортом, имеющим специальный паспорт, в таре, пригодной для данного товара, удобной для пользования, обеспечивающей сохранность товара при транспортировке и хранении. Исполнитель должен соблюдать режим безопасности при работе в образовательном учреждении, нести ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора. Обслуживание школьников в рамках организации питания должны осуществлять работники Исполнителя.