Приобретение мяса

- 200 кг мяса, говядина. Весь поставляемый товар должен соответствовать ГОСТам, ТУ, действующим на момент поставки. Каждая партия мяса должна быть принята отделом производственно-ветеринарного контроля или ветеринарным врачом и иметь ветеринарное свидетельство формы № 2 и формы № 4. Мясо должно быть разрешено к реализации без ограничений. На каждой полутушки или четвертине должен быть штамп с четким обозначением наименования предприятия, категории упитанности мяса и отметки ветеринарного контроля. Товар должен быть упакован в тару, отвечающую требо-ваниям действующих санитарных правил и норм, государствен-ным стандартам, обеспечивающую его сохранность при перевозке и хранением, способную предотвратить его повреждение или пор-чу во время перевозки в условиях, принятых для грузов граждан-скими перевозчиками на общепринятых видах транспорта. Товар должен соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 (по показателям безопасности) т ГОСТ 7269-79 (по показателям свежести). и маркировка в соответствии с положе-ниями ГОСТ 779-55. Мясо перевозят в охлажденном транспорте, длительность перевозки не более 2 часов. Транспорт, предназначенный для перевоз-ки мяса должен иметь санитарный паспорт для перевозки продук-тов питания. Лица, производящие разгрузку должны иметь сани-тарную одежду и личную медицинскую книжку, установленного образца. Остаточный срок годности товара на момент поставки его заказчику должен составлять не менее 90%