Поставка продуктов питания (морепродуктов) для нужд столовой

Крабовые палочки, замороженные, фасованные Масса нетто: 200±10 г. Продукт из очищенного филе белых океанических рыб с высоким содержанием полезных кислот омега-3 и белков. Не допускается повторного замораживания. ГОСТ 7631-85, ТУ производителя Семга свежемороженая с головой, потрошенная, вес 5-6 кг. Поверхность рыбы чистая, без наружних повреждений, естественной окраски, свойственной для данного вида рыб. Массовая доля влаги, выделяемая при размораживании не должна превышать 4%. Не допускается повторного замораживания. ГОСТ 7631-85 Филе пангасиуса (морского языка), замороженное в ледяной глазури (не более 4 %). Филе высшей категории, произведенное и разделанное в месте вылова. Свежемороженное без кости, без кожи, без плавниковых и хрящевых частей. Пластины рыбного филе должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без повреждений, цвет, свойственный данному виду рыбы, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы. Массовая доля влаги, выделяемая при размораживании не долж

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Крабовые палочки, замороженные, фасованные Масса нетто: 200±10 г. Продукт из очищенного филе белых океанических рыб с высоким содержанием полезных кислот омега-3 и белков. Не допускается повторного замораживания. ГОСТ 7631-85, ТУ производителя Семга свежемороженая с головой, потрошенная, вес 5-6 кг. Поверхность рыбы чистая, без наружних повреждений, естественной окраски, свойственной для данного вида рыб. Массовая доля влаги, выделяемая при размораживании не должна превышать 4%. Не допускается повторного замораживания. ГОСТ 7631-85 Филе пангасиуса (морского языка), замороженное в ледяной глазури (не более 4 %). Филе высшей категории, произведенное и разделанное в месте вылова. Свежемороженное без кости, без кожи, без плавниковых и хрящевых частей. Пластины рыбного филе должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без повреждений, цвет, свойственный данному виду рыбы, консистенция после оттаивания плотная, с запахом свежей рыбы. Массовая доля влаги, выделяемая при размораживании не долж