ПОСТАВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ НУЖД «ГКС(К)ОШИ №2 VIII ВИДА Г. ЭНГЕЛЬСА»

Молоко коровье 2,5% жир. ГОСТ Р 5290-03, ТУ производителя ежедневно, в первой половине дня литр 3903 Сметана Жир. 20% ГОСТ Р 52092-03ТУ производителя ежедневно, в первой половине дня кг 85 Масло коровье 72,5% жир. ГОСТ 37-91, в пачках по 200гр.Консистенция: однородная, пластичная, поверхность масла на разрезе слабо блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги. Вкус и запах: чистый без посторонних привкусови запахов. Цвет: от белого до желтого, однородный по всей массе. 3 раза в неделю кг 464 Сыр Сычужный твердый 50%жир.ГОСТ 11041-88 Внешний вид: Корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми полимерными составами или полимерными пленками под вакуумом, плотно прилегающими к поверхностями сыра. 2 раза в неделю кг 112 Творог Не более 9% жир. Сод. угл. до 12%ГОСТ 52096-03 ТУ производителя. Консистенция: мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах: чистые, кисломолочные.: Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе 2 раза в неделю кг 400 Йогурт 2,5% жир. в ассортименте ГОСТ Р 51331-99 ТУ производителя ежедневно, в первой половине дня литр 1100 Ряженка 4,0% жир. ГОСТ52094-03 два раза в неделю литр 500 Молоко цельное сгущенное 8,5% жир. ГОСТ2903-78 Вкус и запах: сладкий чистый с выраженным вкусом пастеризованного молока, без каких –либо посторонних привкусов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. 1 раз в неделю кг 80