Оказание услуг по организации питания учащихся в школьной столовой

Оказание услуг по организации питания учащихся в школьной столовой 1 услуга. Стоимость услуги по приготовлению в процентном отношении к продуктовому набору не может быть более 30%. Осуществление приготовления кулинарной продукции в соответствии с действующим сборником рецептур, с учётом возрастных норм калорийности. Соблюдение требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также требований СанПиН к условиям хранения и реализации скоропортящихся продуктов. При оказании услуг обеспечивать условия хранения и реализации скоропортящихся продуктов, осуществлять за свой счёт вывоз мусора, образующегося в результате оказания услуг. Обеспечивать столовой посудой, кухонным инвентарём в соответствии с действующими нормами оснащения. Предоставлять учащимся разнообразное по дням недели питание в соответствии с утверждённым и согласованным ТО Роспотребнадзором меню. Требования к качеству: срок годности поставляемого товара должен быть не менее 70% основного срока действия продуктов питания. Требования к безопасности: ассортимент товаров должен соответствовать ГОСТам, СанПиНам, обязательно наличие