Оказание услуг по организации питания в летнем оздоровительным лагере с дневным пребыванием в МБОУ СОШ № 4

Услуги должны оказывать в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания", требованиями СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания», Санитарными правилами СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" СанПиН 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила», Постановлением главы администрации Балаковского муниципального района от 12 марта 2013 г. № 564 «Об установлении стоимости путевки в загородные стационарные детские оздоровительные муниципальные учреждения Балаковского муниципального района, оплаты стоимости услуг по организации питания в лагерях с дневным пребыванием детей, организованных в муниципальных образовательных учреждениях Балаковского муниципального района». Ассортимент пищевых продуктов, предназначенных для питания в образова-тельном учреждении, перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в образовательных учреждениях, требования к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности должны соответствовать вышеуказанным нормам и действующему законодательству РФ.