организация питания учащихся в школьной столовой на время работы летней оздоровительной площадки

Оказание услуг по организации питания учащихся в школьной столовой на время работы летней оздоровительной площадки. Срок годности поставляемого товара должен быть не менее 70% основного срока действия продукта питания, с соблюдением требований кулинарной обработки пищевых продуктов, а также требований СанПиН к условиям хранения и реализации скоропортящихся продуктов. Стоимость услуги по приготовлению пищи в процентном отношении к продуктовому набору не может быть более 13,13%. Осуществление приготовления кулинарной продукции в соответствии с действующим сборником рецептур, с учетом возрастных норм и калорийности.Ассортимент товаров, работ, услуг при организации питания учащихся в школьной столовой должен соответствовать ГОСТам, СанПиНам и другим нормам и правилам, действующим на данном товарном рынке к оказанию данных услуг, обязательно наличие сертификатов на продукты питания. Предоставлять учащимся образовательного учреждения разнообразное по дням недели питание в соответствии с утвержденным меню.