Оказание услуг по организации питания учащихся для муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Энгельсского муниципального района.

Оказание услуг по организации питания учащихся

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. - приготовление питания должно осуществляться из продуктов, на которые имеются сертификаты соответствия, и срок годности которых не заканчивается на момент их приготовления; - осуществлять доставку пищевых продуктов специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт, при условии обеспечения раздельной транспортировки продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки; - доставка, погрузка, разгрузка продуктов питания до места складирования Заказчика, а также утилизация пищевых отходов и вывоз мусора осуществляется силами и средствами Исполнителя; - допускается использование одного транспортного средства для перевозки разнородных пищевых продуктов при условии проведения между рейсами санитарной обработки транспорта с применением дезинфицирующих средств; - должно обеспечиваться строгое соблюдение правил приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, требований кулинарной обработки пищевых продуктов, а также услов