организация питания участников областных соревнований «Школа безопасности» и «Юный спасатель» (городской округ Сухой Лог)

Организация питания участников областных соревнований «Школа безопасности» и «Юный спасатель» (городской округ Сухой Лог, сроки проведения 23-27 мая 2011 г., количество участников 236 человек). 23 мая 2011 г. – ужин; 24 мая 2011 г. – завтрак, обед, ужин; 25 мая 2011 г. - завтрак, обед, ужин; 26 мая 2011 г. – завтрак, обед, ужин; 27 мая 2011 г. – завтрак, обед. Итого: 4 завтрака, 4 обеда, 4 ужина Примерный рацион ежедневного питания на 1 порцию: Завтрак: Гарнир – порция не менее 200 грамм; Мясное блюдо – порция не менее 100 грамм; Хлеб – не менее 50 грамм; Напиток – не менее 200 мл.; Масло сливочное - не менее 10 грамм; Сыр твердых сортов или джем – не менее 30 грамм. Обед: Салат – порция не менее 100 грамм; Первое блюдо – порция не менее 500 грамм; Гарнир – порция не менее 200 грамм; Мясное или рыбное блюдо – порция не менее 100 грамм; Хлеб – не менее 150 грамм; Напиток – не менее 200 мл.; Ужин: Салат – порция не менее 100 грамм; Гарнир – порция не менее 200 грамм; Мясное или рыбное блюдо – порция не менее 100 грамм; Напиток – не менее 200 мл.; Хлеб и выпечка – не менее 100 грамм; Сок, кефир или йогурт – не менее 125 мл. Завтрак – 75 руб. за порцию, 70800 руб. за период; Обед – 110 руб. за порцию, 103840 руб. за период; Ужин – 65 руб. за порцию, 61360 руб. за период. Требования к товару: сертификат соответствия питания, сертификаты качества на продукты питания, санитарные книжки работников, организация питания участников в одну смену, меню-раскладка с учетом требований СанПиН 2.4.5.2409-08 для детей в возрасте до 15 лет. Продукция поставляется в упаковке, обеспечивающей ее сохранность при перевозке.