Организация питания детей в лагере с дневным пребыванием в оздоровительный период с двухразовым питанием

Двухразовое питание с соблюдением санитарных норм и правил, основных принципов организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего: • соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона возрастным физиологическим потребностям детей; • восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников и использование обогащенных продуктов; • максимальное разнообразие рациона; • качество приготовления блюд и сохранность их пищевой ценности; • наличие соответствующих площадей, оборудования, инвентаря и прочее; • наличие соответствующего персонала, прошедшего медицинский осмотр и гигиеническое обучение. Стоимость одного дня питания для одного ребенка не более 105, 00 (сто пять) рублей.