Организация питания несовершеннолетних детей в условиях оздоровительных лагерей с дневным пребыванием в период летних каникул

Организация питания несовершеннолетних детей в условиях оздоровительных лагерей с дневным пребыванием в период летних каникул. Двухразовое питание с соблюдением санитарных норм и правил, основных принципов организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего 1). Соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона возрастным физиологическим потребностям детей; 2). Восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников и использование обогощенных продуктов; 3). Максимальное разнообразие рациона; 4). Качество приготовления блюд и сохранность их пищевой ценности; 5). Наличие соответствующих площадей, оборудования, инвентаря и прочее; 6). наличие соответствующего персонала, прошедшего медецинский осмотр и гигиеническое обучение; Стоимость одного дня питания для одного ребенка не более 105,00 (сто пять) рублей. Количество дней в одну смену 21, общее количество детей 60 человек.