Поставка мяса говядины 2 категории ГОСТ 779-55 замороженного в четвертинах и субпродуктов 2 категории замороженных.

1. Мясо говядины 2 категории в четвертинах замороженное (мышцы развиты менее удовлетворительно (бедра имеют впадины); остистые отростки позвонков, седалищные бугры и маклаки выступают отчетливо; подкожный жир имеется в виде небольших участков в области седалищных бугров, поясницы и последних ребер.) в количестве 1700 кг. 2. Субпродукты 2 категории замороженные (субпродукты должны быть свежими, чистыми, без признаков порчи и каких-либо болезненных изменений. Мороженые субпродукты должны сохранять естественную форму без смерзания Головы говяжьи и свиные (без мозгов и языка) должны быть очищены от кровеносных сосудов, пленок, загрязнений, волос и шкуры, хорошо промыты. У свиных голов шкура может быть оставлена, но щетина тщательно удалена) в количестве 1100 кг. Каждая партия сопровождается следующими документами о качестве: сертификат соответствия, ветеринарное свидетельство форма № 2 (оригинал), ветеринарная справка форма № 4 (оригинал), которые передаются Государственному заказчику. Товар должен иметь клеймо на мясе. Остаточный срок годности товара от полного срока годности на момент поставки – не менее 80%.