Приобретение кисломолочной продукции для Государственного учреждения социального обслуживания населения Тульской области "Белевский психоневрологический интернат"

1.Творог классический с массовой долей жира 9% из нормализованного молока-1400 кг ГОСТ Р 52096-2003 2.Сметана классическая с массовой долей жира 20% из нормализованных сливок-420 кг ГОСТ Р 52092-2003 3.Напиток кисломолочный сладкий с массовой долей жира 2,5% из нормализованного молока-1860 литров ТУ производителя 4.Кефир классический с массовой долей жира 3,2% из нормализованного молока-1860 литров ГОСТ 52093-2003 5.Ряженка классическая с массовой долей 3,2% из нормализованного молока-1860 литров ГОСТ 52094-2003 Поставка продуктов питания должна осуществляться транспортом поставщика непосредственно на склад учреждения. Продукты питания поставляются партиями в соответствии с предварительными заявками учреждения. Поставка продуктов питания в соответствии с СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» должна осуществляться в таре производителя с маркировочным ярлыком на каждом тарном месте, который сохраняется до полного использования продукта. Поставщик обязан иметь на все поставляемые продукты питания сертификаты соответствия и декларации соответствия, подтверждающие качество продукции, санитарно- гигиенические сертификаты. Поставка продуктов питания осуществляется в пределах срока годности, указанного производителем на упаковке продукции, с не менее чем 60% запасом срока годности. Ассортимент и качество поставляемых пищевых продуктов должны соответствовать требованиям ГОСТ, ТУ и СанПиН, действующих на момент поставки. Поставщик должен обеспечить надлежащую упаковку продуктов питания. Продукты питания должны поставляться в таре, соответствующей требованиям ГОСТ, ТУ и СанПиН; Пищевые продукты, подлежащие поставке, могут происходить из всех стран, за исключением тех, на которые наложены официальные экономические санкции и санитарные ограничения Российской Федерации и ООН. Поставщик должен гарантировать, что срок годности поставленных продуктов питания составит не менее периода, предусмотренного на весь срок реализации. Доставка продуктов питания должна осуществляться специализированным и изотермическим транспортом Поставщика, имеющим санитарный паспорт. Погрузо-разгрузочные, экспедиционные работы, очистка и санобработка транспорта выполняется силами и за счет Поставщика. При организации поставки необходимо соблюдение следующих требований: - поставляемый товар должен соответствовать требованиям ГОСТов, ТУ и действующему законодательству Российской Федерации: - в соответствии с п. 6 ст. 17 Федерального закона РФ от 02.01.2000. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» изготовитель обязан проверить качество и безопасность каждой партии пищевых продуктов и передать покупателю вместе с пищевыми продуктами удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов; - согласно п. 2 ст. 3 Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и п. 4 ст. 21 закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» в обороте могут находиться пищевые продукты, которые в установленном порядке прошли ветеринарно-санитарную экспертизу, имеют удостоверения качества и безопасности, имеют установленные сроки годности; Все поставляемые продукты питания должны сопровождаться следующими документами: а) Удостоверение качества и безопасности (для отечественной продукции), в котором должны быть отражены: – номер и дата выдачи удостоверения, – наименование и адрес изготовителя, – наименование продукции, показатели качества (сорт, категория, жирность), – дата изготовления (дата фасовки), – срок годности, – наименование нормативно (технической) документации, по которой выпускается продукция (ГОСТ, ТУ); б) Сертификат или декларация о соответствии; в) Ветеринарная справка (на животноводческую продукцию и рыбопродукты);