Оказание услуг по организации питания в лагере дневного пребывания для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

Количество ежедневно приготавливаемых полных дневных рационов - 40 в т.ч., завтрак из 2-х блюд, обед из 4-х блюд, полдник из 2-х блюд. Завтрак - 9.00 - 9.30 Обед - 13.00- 13.30 Полдник - 16.00 – 16.30 Количество детей - 40 чел. Период питания - ежедневно, кроме выходных и праздничных дней. Для приготовления пищи используется оборудование Исполнителя -обязательно. Соблюдение температурного режима блюд-1 блюда – не ниже 75С, 2 блюда и гарниры – не ниже 65С, напитки – не выше 14С Общая стоимость питания одного ребенка в день всего: в т.ч.: - 172,55 руб. - стоимость продуктового набора на одного ребенка в день - 119,00 руб. - сумма торговой наценки не более 45%. - 53,55 руб. Количество дней предоставления услуг по питанию - 18 дней Соблюдение санитарных требований и правил для участника размещения заказа, определяющих основные санитарно-гигиенические нормы, а также соблюдение правил личной гигиены работников - участника размещения заказа - обязательно Последующий забор использованной посуды и пищевых отходов производится сотрудниками участника размещения заказа - обязательно. Соблюдение примерного меню для организации питания для государственного учреждения социального обслуживания населения Тульской области "Территориальный центр социальной помощи семье и детям Новомосковского района Тульской области". Участник должен организовать питание детей в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и СП 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул.