Оказание услуги по организации трехразового питания (завтрак, обед, полдник) в лагере с дневным пребыванием детей , организуемом на базе муниципального общеобразовательного учреждения "Средняя общеобразовательная школа № 12"

иные показатели, связанные с определением соответствия оказываемой услуги потребностям заказчика. Оказываемая услуга должна соответствовать: - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31; - СанПин 2.3.2.560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов», а также Федеральному закону от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2. 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - тара и упаковка соответствуют государственным стандартам, техническим условиям, другим нормативно-техническим документам и обеспечивают сохранность пищевых продуктов при перевозке и хранении; - Федеральному закону от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановлению Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Правила оказания услуг общественного питания», другими нормативно-правовыми актами действующего законодательства Российской Федерации; - СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» ; - автотранспорт (принадлежащий исполнителю или им арендованный), используемый исполнителем при оказании услуги должен быть специализированным, в том числе изотермическим, иметь санитарный паспорт, оборудован в соответствии с гигиеническими требованиями к транспортированию пищевых продуктов; - закупаемые для оказания услуги продукты должны иметь сертификаты (декларации) соответствия, а также документы, регламентирующие качество и безопасность пищевых продуктов (ветеринарные свидетельства, качественные удостоверения) в соответствии со ст. 18 Закона РФ от 14 мая 1993 года № 4979-1 «Закон о ветеринарии», с Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в соответствии с Номенклатурой продукции, в отношении которой законодательными актами Российской федерации предусмотрена обязательная сертификация (Постановление Госстандарта России от 30 июля 2002 г. N 64); -примерное меню, в соответствии с которым осуществляется оказание услуги разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона в соответствии с требованием, установленным частью 13 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласовывается с территориальным отделом территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в Новомосковском районе, городе Донском, Кимовском и Узловском районах и Заказчиком. Разработанное и утвержденное меню Исполнитель предоставляет Заказчику при подписании муниципального контракта, меню является неотъемлемой частью муниципального контракта. - требованиям Роспотребнадзора по организации сбалансированного рационального питания с целью оздоровления учащихся и СанПинов 2.4.3. 1186-03 утвержденного постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации №2 от 28.01.2003г. №2.3.2 1324-03 утвержденного 21.05.2003г. постановлением главного государственного врача Российской Федерации и других нормативных документов, регламентирующих санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевыми добавками, продовольственному сырью, а так же контактирующими с ними материалами и санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей.