Оказание услуг по обеспечению горячим питанием детей во время оздоровления в пришкольном лагере

Горячее питание (завтрак, обед, полдник) на 126 руб. в день, энергетическая ценность - 2500-2770 ккал; белки - 95-105 г, в т.ч. растительные - 28-35 г, углеводы общие - 345-380 г, в т.ч. моно- и дисахорады - 35-45 г. Обеспеченность квалифицированным персоналом обеспеченность кухонным и столовым инвентарем обеспечивает участник. Мясо и мясопродукты 1.говядина I категории ветеринарное свидетельство, сертификат, качественное удостоверение 2.телятина ветеринарное свидетельство, сертификат, качественное удостоверение 3.мясо птицы курица ветеринарное свидетельство, сертификат, качественное удостоверение 4.сосиски и сардельки говяжьи сертификат, качественное удостоверение 5.колбасы вареные докторская, говяжьи сертификат, качественное удостоверение 6.субпродукты печень говяжья, язык сертификат, качественное удостоверение Рыба и рыбопродукт: 7.треска, хек, минтай, ледяная рыба, судак сертификат, качественное удостоверение 8.сельдь ( соленая )сертификат, качественное удостоверение 9.яйца куриные диетические , I категории ветеринарное свидетельство, сертификат, качественное удостоверение Молоко и молочные продукты:10.молоко 2.5; 3.2; 3.5%-ной жирности; пастеризованное; стерилизованное сертификат, качественное удостоверение 11.сухое молоко сертификат, качественное удостоверение 12.сгущенное молоко цельное и с сахаром сертификат, качественное удостоверение 13.творог9-18 %-ной жирности удостоверение качества и безопасности 14.сыр неострых сортов твердый, мягкий, плавленый, несоленый, колбасный без специй сертификат, качественное удостоверение 15.сметана 10, 15, 30 %- ной жирности сертификат, качественное удостоверение 16.кефир сертификат, качественное удостоверение 17.йогурты «живые», молочные, сливочные сертификат, качественное удостоверение Пищевые жиры 18.сливочное масло несоленое; не менее 72 % сертификат, качественное удостоверение 19.растительное масло рафинированное сертификат, качественное удостоверение Кондитерские изделия : 20.конфеты карамель, шоколадные, зефир, пастила, мармелад сертификат, качественное удостоверение 21.печенье, вафли, пряники и др. с минимальным количеством пищевых ароматизаторов сертификат, качественное удостоверение 22.варенье, повидло, джемы промышленного выпуска сертификат, качественное удостоверение Овощи :23.картофель, капуста белокочанная, капуста цветная, морковь, свекла, огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, лук, петрушка, укроп, сельдерей сертификат, качественное удостоверение, протокол исследования проб (заключение санитарного врача ) Фрукты :24.яблоки, груши, бананы, ягоды, за исключением клубники сертификат, качественное удостоверение, протокол исследования проб ( заключение санитарного врача ) 25.цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны сертификат, качественное удостоверение, протокол исследования проб ( заключение санитарного врача ) 26.сухофрукты сертификат, качественное удостоверение Бобовые :27.горох лущенный, дробленный сертификат, качественное удостоверение 28.фасоль, соя сертификат, качественное удостоверение Соки и напитки: 29.соки натуральные, промышленного выпуска без консервантов и пищевых добавок сертификат, качественное удостоверение 30.кофе Суррогатный сертификат, качественное удостоверение 31.какао сертификат, качественное удостоверение 32.чай сертификат, качественное удостоверение 33.кисель сертификат, качественное удостоверение Консервы :34.говядина тушеная сертификат, качественное удостоверение 35.рыбные консервы сайра, лосось сертификат, качественное удостоверение 36.баклажанная и кабачковая икра сертификат, качественное удостоверение 37.зеленый горошек сертификат, качественное удостоверение 38.томатная паста сертификат, качественное удостоверение 39.томаты и огурцы стерилизованные, промышленного производства сертификат, качественное удостоверение Хлебобулочные изделия:40.хлеб ржаной йодированный