Хлебопекарные дрожжи прессованные ГОСТ Р 54731-2011, сорт первый , в количестве 210 кг. (Массовая доля сухого вещества, %, не менее25, Подъемная сила дрожжей в день выработки, мин, не более 60, Кислотность дрожжей в пересчете на уксусную кислоту в день выработки, мг на 100 г дрожжей, не более 90, Кислотность дрожжей на 30-е сутки хранения при температуре от 0 °С до 4 °С в пересчете на уксусную кислоту, мг на 100 г дрожжей, не более 0, Кислотность дрожжей на 12-е сутки хранения при температуре от 0 °С до 4 °С в пересчете на уксусную кислоту, мг на 100 г дрожжей, не более 300, Стойкость, ч, не менее 60, цвет -равномерный, без пятен, светлый, допускается сероватый, кремоватый или желтоватый оттенок, вкус- пресный, свойственный дрожжам, без постороннего привкуса, запах - свойственный дрожжам, внешний вид - плотная масса, легко ломается и не мажется). ОКПД 15.89.13.111. Упаковка этикеточная марка «В» ГОСТ 7625. Поставляемый товар должен быть свежей выработки. Остаточный срок годности товара, в момент передачи, должен составлять не менее 80% от общего срока годности