Поставка котла пищеварочного электрического КПЭ 250

Котел пищеварочный электрический КПЭ 250 или эквивалент Назначение: котел пищеварочный электрический предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Описание: котел должен быть обеспечен автоматическим управлением, тепловым режимом работы и защитой от «сухого хода». Автоматическое управление тепловым режимом работы должно осуществляется в режиме двухступенчатого регулирования нагрева котла (разогрев и варка), и основано на регулировании по давлению пара в пароводяной рубашке. Разогрев содержимого в котле должен происходить на полной мощности (включаются все ТЭНы), варка – на пониженной мощности (отключается часть ТЭНов). Защита от «сухого хода» должна осуществляться с помощью электрода, включенного в цепь питания реле «сухого хода». При недостатке воды в пароводяной рубашке должно быть невозможно включение электронагревателей. Котел должен являться стационарным и представлять собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости) изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. В междудонном пространстве наружного корпуса должны быть смонтированы ТЭНы. Пространство между внутренним и наружным корпусами должно частично заполняться водой и служить греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Между наружным корпусом и облицовкой должна быть уложена теплоизоляция, из алюминиевой фольги. Котел должен закрываться крышкой. Котел должен быть оборудован контрольно-измерительными приборами, электрокоммутационной аппаратурой и арматурой: 1) электроконтактным манометром (ЭКМ), служащим для контроля давления пара в паровой рубашке и поддержания его в заданных пределах; 2) предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки свыше 0,05 МПа (0,5 кгс/см?) и впуска воздуха при возникновении разрежения; 3) заливным устройством для заполнения варочной емкости водой; 4) сливным краном для слива воды при промывке варочной емкости. Сливное отверстие емкости защищено грибком от попадания пищи в трубу; 5) воронкой с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипяченой водой и предварительного выпуска из нее воздуха; 6) контрольным водяным краном – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке; 7) электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня; 8) пробкой – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки; 9) пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла; 10) кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления; Технические данные: 1. Полезная емкость — не менее 250 л.; 2. Номинальная мощность — не более 24 кВт ; 3. Время разогрева от 200 С до 950 С не более 60 — мин.; 4. Рабочее давление пара в пароводяной рубашке — не более 0,045 (0,45) МПа (кгc/см2) 5. Род тока трехфазный, переменный 6. Частота тока, Гц 50 7. Номинальное напряжение, В 380 8. Диаметр водопровода - не более ? дюйма 9. Габаритные размеры котла: - высота (по крышке котла) — не более 900 мм. - ширина — не более 1100 мм.* - длина — не более 1100 мм.* 10. Масса котла — не более 190 кг. Количество 1 шт.