Изделия булочные из пшеничной муки первого сорта массой до 0,08 кг,Печенье сахарное из муки первого сорта,Сухари панировочные хлебные,Хлеб ржаной из сеяной муки формовой простой, необогащенный,Хлеб пшеничный из муки первого сорта формовой в завертке,Вафл

1. Хлеб пшеничный 1 сорт, 0,6 кг, в упаковке, форма хлеба соответствует хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность гладкая, без крупных трещин. Цвет от светло-желтого до коричневого. Хлеб пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания принимает первоначальную форму, без пустот и уплотнений, не допускается отслоение корки от мякиша. Запах и вкус свойственные данному продукту, без посторонних привкусов и запахов. ГОСТ 27842-88, 4 956,4 кг. 2.Хлеб ржаной 1 сорт, 0, 7 кг, в упаковке. Форма округлая, не расплывчатая, поверхность шероховатая, без крупных трещин, Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Хлеб пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания принимает первоначальную форму, без пустот и уплотнений, не допускается отслоение корки от мякиша. Запах и вкус свойственные данному продукту, без посторонних привкусов и запахов. ГОСТ 2077-84, 1 103, 8 кг. 3.Сухари панировочные, сорт 1, вырабатываются из хлебных сухарей, крупка достаточно однородная, от светло-желтого до светло коричневого цвета, вкус и запах свойственный панировочным сухарям, без постороннего привкуса, фасовка не более 1 кг. ГОСТ 28402-89, 140 кг. 4. Печенье сахарное, весовое, правильной формы, без вмятин, края печенья должны быть ровными или фигурными. Допускаются изделия надломанные - не более 5% к массе в весовом печенье, поверхность гладкая с четким рисунком на лицевой стороне, не подгорелая, без вкраплений крошек. Допускаются изделия с небольшими вздутиями, нечетким рисунком и слегка шероховатой поверхностью не более 5% к массе в весовом печенье, цвет свойственный данному наименованию печенья, различных оттенков, равномерный. Вкус и запах свойственные данному наименованию печенья, без посторонних запаха и привкуса. Вид в изломе - пропеченное печенье с равномерной пористостью, без пустот и следов непромеса. ГОСТ 24901-89, 100 кг. 5. Вафли весовые с начинкой, в ассортименте, вкус и запах свойственные данному наименованию вафель, без постороннего привкуса и запаха. Поверхность с четким рисунком, края с ровным обрезом без подтеков. Вафли должны иметь одинаковый размер и правильную форму, установленную для данного наименования. Начинка в вафлях не должна выступать за края. Вафельный лист плотно соприкасается с начинкой. Допускается наличие до 4% (по счету) в партии вафель с неплотным прилеганием листов к начинке. Цвет от светло-желтого до желтого. Не допускаются пятна, пригорелость. Цвет начинки однотонный. Вафельные листы равномерно пропеченные, с развитой пористостью, обладающие хрустящими свойствами. Начинка распределена равномерно. Начинка однородной консистенции, без крупинок и комочков Начинка пралине, типа пралине и жировая - легко тающая, нежная маслянистая. ГОСТ 14031-68, 100 кг. 6. Булочка бутербродная, в упаковке, форма свойственная данному виду изделий, поверхность глянцевая, корка тонкая, мягкая, цвет светло-коричневый, мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму, промесс без комочков и следов непромеса, пористость развитая, вкус сдобный, свойственный данному виду изделий без постороннего привкуса, запах свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха, с легким ароматом ванилина. ГОСТ 9713-95, 3 453 шт. Требования к качеству, техническим характеристикам товара, требования к их безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, Требования к таре и упаковке поставляемых товаров,Требования к гарантийному сроку поставляемых товаров указаны в приложении №4 к извещению о проведении запроса котировок.