ПоставкА продуктов питания для нужд Государственного бюджетного учреждения здравоохранения «Областная туберкулезная больница № 3»

Кофейный напиток, порошкообразный вид, наличие комков не допускается, цвет коричневый, разной степени интенсивности, вкус и аромат свойственные данному продукту, без посторонних привкуса и запаха.

ОКПД 15.86.12.112   Экстракты, эссенции и концентраты кофе в жидкой или пастообразной форме, продукты на их основе или на основе кофе

Повидло фруктовое в ассортименте, 1 сорта, стерилизованное. Однородная протертая масса, без семян, косточек и не протертых кусочков кожицы и других растительных примесей, вкус кисловато-сладкий, запах-свойственный пюре, из которых изготовлено повидло, вкус и запах хорошо выраженные, посторонние привкус и запах не допускаются, цвет свойственный цвету пюре или смеси пюре, из которых изготовлено повидло, консистенция густая. Засахаривание не допускается.

ОКПД 15.33.22.129   Джемы, мармелад, пюре, паста, желе, конфитюры, повидло, варенье из прочих фруктов и ягод и их смесей, не включенных в другие группировки

Консервы из сайры в масле. Вкус приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса и горечи, запах Приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. Консистенция сочная. Кусочки рыбы в банке должны быть плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Высота кусков должна быть равна внутренней высоте банки. Куски рыбы должны быть целые, при выкладывании из банки - не распадаться, поперечный срез кусков рыбы ровный. Цвет мяса рыбы - свойственный вареному мясу данного вида рыбы, бульон - светлый и прозрачный. Не допускается наличие посторонних примесей.

ОКПД 15.20.14.134   Консервы из сайры в масле

Чай черный байховый сорт 1 крупный (листовой), фасованный, нежный аромат, средней терпкости вкус, настой недостаточно яркий, прозрачный, "средний", цвет разваренного листа недостаточно однородный, коричневый лист недостаточно ровный, скрученный, не допускаются плесень, затхлость, кисловатость, а также желтая чайная пыль, посторонние запахи, привкусы и примеси.

ОКПД 15.86.13.121   Чай черный байховый

Огурцы маринованные (целые или нарезанные) сорт 1, однородные по размеру и конфигурации. Вкус и запах приятный слабокислый или кислый, или кисло-сладкий, свойственный маринованным овощам данного вида, умеренно соленый с ароматом пряностей, не допускаются посторонние привкус и запах. Цвет однородный для овощей данного вида, с оттенками от зеленого до оливкового. Овощи плотные, не разваренные, огурцы упругие с хрустящей мякотью, без пустот. Заливка прозрачная, бесцветная. Плоды средние. Не допускается вздутая тара, негерметичная упаковка

ОКПД 15.33.15.111   Огурцы и корнишоны, консервированные с уксусом или уксусной кислотой

Паста томатная, сорт 1. Однородная концентрированная масса от полужидкой до мажущей консистенции, без темных включений. Цвет красный, оранжево-красный или малиново-красный, равномерный по всей массе. Вкус и запах свойственные концентрированной томатной пасте, без посторонних привкусов и запахов. Не допускается вздутая тара, негерметичная упаковка.

ОКПД 15.33.14.121   Пюре томатное неконцентрированное

Икра из кабачков. Однородная, равномерно измельченная масса, с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян перезрелых овощей. Консистенция мажущаяся или слегка зернистая. Вкус и запах свойственные икре. Цвет однородный по всей массе от желтого до светло-коричневого. Допускается незначительное потемнение поверхностного слоя икры. Не допускается вздутая тара, негерметичная упаковка.

ОКПД 15.33.15.117   Кабачки и патиссоны, консервированные с уксусом или уксусной кислотой

Говядина тушеная, Кусочки мяса без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфатических и нервных узлов, цвет мяса свойственный вареному говяжьему мясу, цвет бульона от светло-коричневого до коричневого, запах и вкус приятные, свойственные вареному говяжьему мясу в сочетании с пряностями, без постороннего запаха и привкуса, посторонние примеси не допускаются.

ОКПД 15.88.10.121   Консервы мясные тушеные

Масло подсолнечное, Рафинированное дезодорированное, прозрачное, без осадка, без запаха, обезличенный вкус,

ОКПД 15.42.11.141   Масло подсолнечное пищевое рафинированное, фасованное в потребительскую тару объемом нетто не более 5 л

Перец черный молотый, порошкообразный, цвет темно-серый различных оттенков, аромат, свойственный черному перцу, вкус острожгучий. Не допускаются посторонние привкус и запах

ОКПД 15.87.20.112   Перец черный дробленый или молотый

Кисель сухой в ассортименте на плодовых и ягодных экстрактах, без концентрированных соков, вид свойственный соответствующим блюдам, приготовленным обычным кулинарным способом, цвет свойственный соответствующим блюдам, вкус и запах свойственные соответствующему блюду, приготовленному кулинарным способом, без постороннего привкуса и запаха, консистенция вязкая, однородная без комочков. Однородная сыпучая масса, допускаются неплотно слежавшиеся комочки.

ОКПД 15.89.14.121   Блюда-концентраты сладкие

Конфеты шоколадные, весовые, завернутые в этикетку, вкус и запах свойственные данному наименованию изделия, форма в соответствии с рецептурами, должны иметь блестящую поверхность с четким рисунком.

ОКПД 15.84.22.199   Конфеты шоколадные, не включенные в другие группировки, прочие

Сок фруктовый, не осветленный Густая вязкая непрозрачная жидкость, допускается на дне осадок, вкус и аромат свойственные фруктовым сокам, посторонние привкус и запах не допускаются,

ОКПД 15.32.10.910   Соки овощные и фруктовые и их смеси, не включенные в другие группировки, прочие

Какао порошок, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, тусклый серый оттенок не допускается, вкус и аромат свойственные какао-порошку без посторонних привкусов и запахов.

ОКПД 15.84.13.000   Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ

Сахар-песок, вкус и запах сладкий, без посторонних привкуса и запаха, сыпучий, белый раствор сахара должен быть прозрачным, без нерастворимого осадка, механических или других посторонних примесей.

ОКПД 15.83.12.111   Сахар белый свекловичный кристаллический экстра

Молоко сгущенное, Цельное сгущенное молоко с сахаром, вкус сладкий, чистый с выраженным вкусом и запахом пастеризованных молока без посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса. Консистенция однородная, вязкая по всей массе без наличия ощущаемых органолептически кристаллов молочного сахара (лактозы). Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне тары при хранении. Цвет равномерный по всей массе - белый с кремовым оттенком.

ОКПД 15.51.51.115   Молоко сгущенное с сахаром с массовой долей жира от 2,0 % до 7,0 %

Карамель с фруктово-ягодной начинкой в ассортименте, весовая, состоит из оболочки из карамельной массы, и начинки, карамельная масса стеклообразная прозрачная, начинка-однородная, с различными добавлениями, вкус и запах соответствующие, без постороннего привкуса и запаха, цвет свойственный данному наименованию, окраска равномерная, без трещин, вкраплений, гладкая или с четким рисунком, не допускаются открытые швы и следы начинки на поверхности.

ОКПД 15.84.23.222   Карамель с фруктово-ягодными начинками

Лист лавровый сухой, Листья здоровые, не поврежденные вредителями и болезнями, по форме продолговатые, ланцетовидные, овальные, по окраске зеленые, сероватые с серебристым оттенком, запах и вкус хорошо выраженные, свойственные лавровому листу, без постороннего запаха и привкуса.

ОКПД 15.87.20.174   Лист лавровый обработанный

Зеленый горошек консервированный, сорт 1. Вкус и запах свойственные консервированному зеленому горошку. Заливка прозрачная, бесцветная. Не допускается вздутая тара, негерметичная упаковка

ОКПД 15.33.14.313   Горох и фасоль немороженые, консервированные без уксуса или уксусной кислоты

Дрожжи хлебопекарные сушеные, сорт высший, по форме в виде вермишели, гранул, мелких зерен, кусочков, порошка, цвет светло-желтый или светло-коричневый, запах свойственный сушеным дрожжам, без посторонних запахов: гнилостного, плесени, вкус свойственный сушеным дрожжам

ОКПД 15.89.13.112   Дрожжи пекарные сушеные

Уксус спиртовой, 70%, Прозрачная жидкость без помутнения, допускается небольшая опалесценция; наличие живых и мертвых угриц, а также бактериальных пленок не допускается, Бесцветный, допускается слабо-желтый оттенок, вкус кислый, характерный для уксуса, без постороннего привкуса, запах характерный для вида уксуса. В разлитом в бутылки уксусе допускается выпадение незначительного осадка, вызываемого присутствием пектиновых и других веществ и не вызывающего общего помутнения.

ОКПД 15.87.11.192   Уксус столовый

Соль йодированная, Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли. Вкус соленый, без постороннего привкуса, цвет белый, запах без посторонних запахов, допускается слабый запах йода.

ОКПД 14.40.10.160   Соль молотая

Соль экстра, Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли. Вкус соленый, без постороннего привкуса, цвет белый, запах без посторонних запахов

ОКПД 14.40.10.160   Соль молотая

Макаронные изделия, сорт высший, в ассортименте, изготовленные из муки из твердой пшеницы, цвет соответствующий сорту муки, цвет изделий с использованием дополнительного сырья изменяется в зависимости от вида этого сырья, форма соответствующая типу изделий, вкус свойственный данному изделию, без постороннего вкуса, запах свойственный данному изделию, без постороннего запаха

ОКПД 15.85.11.111   Макароны, изготовленные из муки твердой пшеницы высшего сорта