Поставка продуктов питания (молочной продукции) муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад № 11 комбинированного вида Еманжелинского муниципального района Челябинской области

1. Молоко коровье пастеризованное, нормализованное, питьевое цельное, массовая доля жира не менее 2,5%; массовая доля белка не менее 2,8%; массовая доля сухих обезжиренных веществ молока не менее 8,2%. Количество – 422,0л 2. Кефир жирность не менее 2,5%. Количество – 232,0 л. 3. Йогурт молочный «живой» (не подвергшийся термической обработке, без консервантов), в соответствии с ГОСТом, с повышенным содержанием сухих веществ(16-22%), сквашенный чистыми культурами термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки в равных количествах, жирность не менее 2,5%. Количество – 59,0л 4. Ряженка - приготовлена из топленого молока жирностью не менее 2,5% Количество – 116,0л. 5. Сметана. Вырабатывается путем сквашивания из пастеризованных сливок закваской. Приготовленной на чистых культурах молочнокислых стрептококков. Жирность не менее 15%. Количество – 21,0кг 6. Творог фасованный, выработанный из пастеризованного молока, высший сорт, содержание жира не менее 5% не более 9%, влаги не более 73%, кислотностью не выше 200Т Количество – 73,0кг. 7. Масло сливочное коровье, сладкосливочное, несоленое, жирность не менее 72,5%, выработанное по ГОСТу Количество –45,0кг. 8. Сыр твердых сортов, сычужный 1-ого или высшего сорта 45-50% жирности, влаги не более 43 %. Количество – 11,0кг. (Смотри сопроводительную документацию)