поставка продуктов питания (мясо, мясная продукция, рыба) для Озерского Дома–интерната для престарелых и инвалидов

Говядина - 1150 кг. Мясо крупно-рогатого скота 1 категории, по возрасту от коров первотелок, бычков, телок. Мышцы розово-красного цвета, тонкозернистые, жир белый, плотный, крошащийся. На тушах не допускаются сгустки крови, бахромки, загрязнения, на замороженных - лед, снег, без повреждений поверхности, кровоподтеков, побитости. Мясо клеймено, маркировано с указанием поставщика, даты, срока реализации. Без кости, замороженная, без содержания фосфатов. Качество по ГОСТ Р 7269-79 Мясо цыплят бройлеров - 190 кг. 1 категории. Мясо цыплят в возрасте 60 суток Тушки замороженные, потрошеные без фосфатов, мышечная ткань хорошо развита, форма грудки округлая, киль грудной кости не выделяется, отложение подкожного жира только в области нижней части живота Не менее 1,5 кг. и не более 2,6 кг. В пакетах из полимерной пленки. Качество по ГОСТ Р 52702-2006 Печень говяжья - 110 кг. Обработанная, замороженная. Без загрязнений, побитостей, Должна быть освобождена от наружных кровеносных сосудов, лимфоузлов, желчного пузыря. Оттиск ветеринарного клейма четко читающийся. Качество по ГОСТ Р 52674-2006 Колбаса вареная "Останкинская" - 100 кг. Батоны с чистой, сухой поверхностью, консистенция упругая, цвет на разрезе от розового до темно-розового, без дефектов, посторонних запахов и плесени. Батоны ровные, не допускаются загрязнения на оболочке Качество по ГОСТ Р 52196-2003 Сосиски "Молочные" или эквивалент - 130 кг. В вакуумной упаковке. С чистой сухой поверхностью, без повреждения оболочки. Консистенция нежная, сочная, из светло-розового фарша однородного и равномерно перемешанного с ароматом пряностей, в меру соленого, не допускаются посторонние привкусы и запахи. Качество по ГОСТ Р 52196-2003 Мясной орех или эквивалент - 25 кг. В вакуумной упаковке. Батоны с чистой, сухой поверхностью, консистенция упругая, деликатесный мясной вкус, обогащенный специями и ароматом копчения. Без дефектов, посторонних запахов и плесени. Батоны ровные, не допускаются загрязнения на оболочке. Качество по ГОСТ Р 53748-2009 Пельмени с мясным фаршем без добавления сои (полуфабрикат) - 130 кг. Фасовка - 1,0 кг. – «Казанские», «Домашние», «Сибирские» или эквивалент), в герметичной упаковке, в замороженном виде; должны быть не слипшимися, не деформированными: при встряхивании пачки они издают ясный, отчетливый звук. Требования к запасу срока годности товара на момент поставки - не менее 80% от срока годности с указанием конечного срока реализации. Качество по ГОСТ Р 51187-98 Горбуша - 400 кг. Св.мороженная, без головы, потрошеная. На тушках не допускаются сгустки крови, бахромки, загрязнения, на замороженных - лед, снег, без повреждений поверхности, кровоподтеков, побитостей. Упаковка сэндвич-мешок ПХВ. Качество по ГОСТ Р 1168-85. Минтай - 200 кг. Св.мороженная, без головы, потрошеная. На тушках не допускаются сгустки крови, бахромки, загрязнения, на замороженных - лед, снег, без повреждений поверхности, кровоподтеков, побитостей. Упаковка сэндвич-мешок ПХВ. Качество по ГОСТ Р 1168-85. Треска - 230 кг. Св.мороженная, без головы, потрошеная. На тушках не допускаются сгустки крови, бахромки, загрязнения, на замороженных - лед, снег, без повреждений поверхности, кровоподтеков, побитостей. Упаковка сэндвич-мешок ПХВ. Качество по ГОСТ Р 1168-85.