Оказание услуг по организации горячего питания для детей городского спортивно-оздоровительного лагеря с дневным пребыванием

- Организация в течение 18 дней двухразовое питание 46 детей из расчёта 130 рублей в день на одного человека. - Обеспечение обслуживающим персоналом (из числа работников столовой), имеющих допуск к работе. - Наличие необходимой материально-технической базы для приготовления и организации питания детей. - Обеспечение строгого соблюдения правил приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а так же условий, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов. - Обеспечение столовой посудой, приборами, кухонным инвентарем, в соответствии с правилами СанПиН 2040502409-08 и другими действующими санитарными правилами по оснащению предприятий общественного питания. - Осуществлять питание детей с учётом требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - Остановить работу столовой при аварийных ситуациях и стихийных бедствиях. - За техническую и пожарную безопасность, санитарное состояние на объекте отвечает Исполнитель.