Оказание услуг по организации питания учащихся,пользующихся правом бесплатного и льготного питания.

Объем услуг:40 обучающихся по 5-дневной неделе,118 обучающихся по 6-дневной неделе,7 обучающихся,освобожденных от платы за питание на 100% (по 5-ти дневной неделе.1.Организация питания :-обеспечение горячим завтраком учащихся из многодетных ,малообеспеченных семей из расчета 35 руб. в день соответствии с «Постановлением правительства Ярославской области от 17.10.2011 года № 809-п «О внесении изменений в постановление администрации области от 21.08.2006 г.№ 178-а». 1.2-обеспечение горячими завтраками обучающихся 1-4 классов,-обеспечение обедом обучающихся из групп продленного дня из расчета 15 рублей в день ( в соответствии с Постановлением Главы Ярославского муниципального района от 29.12.2006 г. № 2190 «О дотации на питание учащихся в группах продленного дня общеобразовательных учреждений ЯМР». Характеристики товаров, работ, услуг:-доставлять готовую продукцию в школу в емкостях, соответствующим санитарным нормам; - обеспечение горячим питанием учащихся заказчика в соответствии с установленными требованиями (ГОСТ, СанПиН); - должно обеспечиваться строгое соблюдение правил приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, а также условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов; - ежедневно должен производиться бракераж пищи в соответствии с действующим положением о бракераже на предприятиях общественного питания; - работники предприятия общественного питания, задействованные в выполнении контракта, должны обязательно и своевременно проходить медицинские профилактические осмотры; - отпуск готовой продукции должен сопровождаться документами: меню и заборный лист, где указан выход, стоимость и время отпуска каждого блюда на одного человека, количество отпущенных обедов; - должно обеспечиваться надлежащее санитарное состояние производственных помещений оборудования и инвентаря для приготовления пищи; - осуществляться контроль за качеством сырья и полнотой вложений в готовые блюда аккредитованной лабораторией; - в рационе питания должны присутствовать мясо, мясо птицы, рыба, молочная продукция, фрукты, овощи; - пища должна готовиться по сборникам рецептур, действующим в системе общественного питания; - приготовление питания должно осуществляться из продуктов на которые имеются сертификаты соответствия, и срок годности которых не заканчивается на момент их приготовления; - организация питания должна соответствовать требованиям, предъявляемым к предприятиям осуществляющих питание детей; - помещение предприятия, участвующего в запросе котировок, должно соответствовать санитарным и пожарным нормам, правилам, отвечающим требованиям, предъявляемым к предприятиям, осуществляющим питание детей; - порядок ценообразования на питание должен определяться в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами РФ и УР по ценообразованию.