Первая часть заявки. Качество, технические характеристики товара, работ, услуг.
Местный вентиляционный отсос островной
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х200х400
Вентиляционный короб с потолочным креплени-ем, в котором совмещены устройства для приточ-ной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Обшей расход на 3 МВО
Вытяжка не менее 3000 м3/час
Приток не менее 1450 м3/час
Масса не более 40 кг
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Картофелечистка (для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 150 кг/час
Разовая загрузка не менее 7кг
Габаритные размеры 650x 450x 930мм
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Масса не более 46 кг
Электросушитель для рук
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 200х130х 260 мм
Оснащеный инфракрасным электронным датчиком, срабатывающим при приближении рук.
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 2,1 кВт/сутки
Расстояние бесконтактного включения от 50 до 150 мм
Температура воздуха не менее 60 С
Полка настенная для посуды (сушилка)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х300х300 мм
Каркас из пищевой нержавеющей стали и пластиковой секции для тарелок с выдвижным поддоном для сбора жидкости, поступающей с мокрой посуды
Количество тарелок не менее 40 шт.
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочий температурный режим 0…+7oС
Внутренний объём не менее 400 л
Габаритные размеры 609x701x1872 мм
Вес не более 80кг
Хладопроизводительность не менее 277 Вт
Конвекционное охлаждение
Регулируемый термостат
Дверь – стеклянная
Автоматическое закрытие дверей
Вертикальная внутренняя подсветка
Возможность перенавешивания дверей
Автоматическое размораживание
Экологически безопасный хладагент R 134а
Внутренняя обшивка из буклированного алюминия
Полиуретановая изоляция
Не менее 5-ти полок
Возможность установки шкафа вплотную к стене
Канапе с подсветкой и выключателем
Легкий доступ к конденсатору
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х1000х400
Вентиляционный короб навесного типа, в котором со-вмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 800 м3/час
Масса не более 25 кг
Посудомоечная машина (купольная)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее1100 тарелок/час
С дозатором моющего средства
Потребляемая мощность не более 6,9 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 650х710х1460 мм
Стеллаж-шпилька для подносов
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 455х365х1500 мм
Стойка из нержавеющей стали
Полки решетчатая из нержавеющей стали
Вместительность не менее 9-ти подносов
Масса не более 16,4 кг
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Мармит для вторых блюд (паровой)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500x1030x1440
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Масса не более 115 кг
Регулировки температуры от 30 до 85С
Конструкция из нержавеющей стали
Не менее одного нейтрального шкафа для хране-ния кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивающая большую полезную площадь для выкладки пор-ционных блюд и имеющая лампу подсветки.
Регулируемые по высоте ножки
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Фритюрница
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 560x465x310 мм
Количество емкостей (чаш) не менее 2-х
Объем емкости не менее 10л
Заливаемый объем не менее 8 л
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 5,0 кВт/сутки
Вес не более 44 кг
Италия
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Ванна моечная 2-хсекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1400х700х850 мм
Габариты емкости 600х500х300 мм
Объем не менее 0,85м3
Масса не более 40 кг
Ёмкость цельнотянутая из нержавеющей стали марки AISI 201, снизу шумопоглощающая изоля-ция.
Каркас из конструкционного профиля покрытого порошковой краской.
Ножки с регуляторами высоты.
Ванны со сливным сифоном с переливом и не-ржавеющим выпуском с сеткой.
Россия
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Картофелечистка (для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 150 кг/час
Разовая загрузка не менее 7кг
Габаритные размеры 650x 450x 930мм
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Масса не более 46 кг
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х700х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Прилавок холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500x1030x1720
Напряжение 220 В
Полезная площадь:
- полки не менее 2,07 м?
- столешницы не менее 0,78 м?
Потребляемая мощность не более 0,62 кВт
Температура столешницы 1-10 °С
Используемый охладитель R404A
Диапазон температуры от 1 до 10 °С
Подсветка
Открытый нейтральный шкаф для хранения кухон-ного инвентаря
Ножки с регуляторами высоты
Масса не более 180 кг
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х600х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Слайсер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 280x520x390мм
Диаметр режущего лезвия не менее 250 мм
Толщина среза от 0,1 до 15 мм
Съемное заточное устройство
Защитный экран из пластика
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,25 кВт/сутки
Весы электронные
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 420x655x710
Размеры платформы 390x510 мм
Предел взвешивания не менее 200 кг
Цена поверочного деления не более 100 г
Питание от сети через адаптер или от батарей 110 ~ 240В, 49~51 Гц
Потребляемая мощность не более 0,1 кВт
Жидкокристаллический дисплей
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х850
Масса не более 34,7
Сборно-разборная конструкция состоит из сто-лешницы, изготовленной из нержавеющей стали марки AISI 430, и разборного каркаса, изготов-ленного из конструкционного профиля из нержа-веющей стали марки AISI 430.
Столы с бортом устанавливается к стене, либо бортами друг к другу.
Овощерезка (для нарезки сырых и вареных овощей)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 250 кг/ч
Скорость вращения не менее 375 об/мин
Потребляемая мощность не более 0,55 кВт/сутки
Напряжение 380В
Асинхронный двигатель
Магнитная система защиты и тормоз двигателя
Крышка и рабочий отсек из металла
Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя
Лезвия режущих дисков из высококачественной нержа-веющей стали
Габаритные размеры 590х350х320 мм
Масса не более 15 кг
Ларь морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем не менее 235 л
Температурный режим -18…-230С
Габаритные размеры 806x743x927 мм
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,7 кВт/сутки
Вес не более 49 кг
Рабочий диапазон - 25...-18 С
Климатический класс не ниже 4-го
Корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией
Глухие крышки оснащенные регулируемыми по высоте опорами
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Овощерезка (для нарезки сырых и вареных овощей)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 250 кг/ч
Скорость вращения не менее 375 об/мин
Потребляемая мощность не более 0,55 кВт/сутки
Напряжение 380В
Асинхронный двигатель
Магнитная система защиты и тормоз двигателя
Крышка и рабочий отсек из металла
Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя
Лезвия режущих дисков из высококачественной нержа-веющей стали
Габаритные размеры 590х350х320 мм
Масса не более 15 кг
Тестомес
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем дежи не менее 41 л.
Разовый замес не менее 35 кг.
Напряжение до 380 В.
Потребляемая мощность не более 3,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 480x800x800 мм.
Масса не более 90 кг.
Все внутренние детали из нержавеющей стали, корпус - окрашенный металл 2-х скоростной, откидывающаяся головка и съемная дежа
Подставка под конвекционную печь
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 910х650х800
Подставка состоит из 2-х рядов по 4 гастроемко-сти
Материал из нержавеющей стали марки АISI 430
Стол-вставка производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х800х850 мм.
Материал столешницы - нержавеющая сталь
Каркас - крашенный металл.
Масса не более 15 кг
Ножки с регулированием высоты
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Ванна моечная 2-хсекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х600х850
Ванна из двухсекционной ёмкости и сварного каркаса
Нержавеющая сталь AISI 201
Каркас - крашенный металл
Габариты емкости 400х500х250
Ножки с регуляторами высоты
Ванны со сливным сифоном
Россия
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х600х850
Масса не более 34,7
Сборно-разборная конструкция состоит из сто-лешницы, изготовленной из нержавеющей стали марки AISI 304, внутри столешницы ДСП, и раз-борного каркаса, изготовленного из конструкци-онного профиля из нержавеющей стали марки AISI 304.
Столы с бортом устанавливается к стене, либо бортами друг к другу.
Ножки стола с регуляторами высоты.
Фритюрница
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 560x465x310 мм
Количество емкостей (чаш) не менее 2-х
Объем емкости не менее 10л
Заливаемый объем не менее 8 л
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 5,0 кВт/сутки
Вес не более 44 кг
Италия
Стеллаж
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х500х1800 мм
Стойки и полки из пищевой нержавеющей стали
Каркас разборный
Стойки из уголка не более 1,5 мм
Полок не менее 4-х
Опоры регулируемые по высоте
Масса не более 26,5 кг
Весы электронные фасовочные без стойки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вакуумно-люминесцентный дисплей
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,07 кВт/сутки
Габаритные размеры весов 325x305x105 мм
Размер рабочей платформы весов 215x340мм
Тензометрическое измерение
НПВ не менее 5кг
НмПВ не более 20гр
Масса весов не более 4,7 кг
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х600х850
Масса не более 34,7
Сборно-разборная конструкция состоит из сто-лешницы, изготовленной из нержавеющей стали марки AISI 304, внутри столешницы ДСП, и раз-борного каркаса, изготовленного из конструкци-онного профиля из нержавеющей стали марки AISI 304.
Столы с бортом устанавливается к стене, либо бортами друг к другу.
Ножки стола с регуляторами высоты.
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Весы электронные фасовочные без стойки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вакуумно-люминесцентный дисплей
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,07 кВт/сутки
Габаритные размеры весов 325x305x105 мм
Размер рабочей платформы весов 215x340мм
Тензометрическое измерение
НПВ не менее 5кг
НмПВ не более 20гр
Масса весов не более 4,7 кг
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Подставка под конвекционную печь
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 910х650х800
Подставка состоит из 2-х рядов по 4 гастроемко-сти
Материал из нержавеющей стали марки АISI 430
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочий температурный режим 0…+7oС
Внутренний объём не менее 400 л
Габаритные размеры 609x701x1872 мм
Вес не более 80кг
Хладопроизводительность не менее 277 Вт
Конвекционное охлаждение
Регулируемый термостат
Дверь – стеклянная
Автоматическое закрытие дверей
Вертикальная внутренняя подсветка
Возможность перенавешивания дверей
Автоматическое размораживание
Экологически безопасный хладагент R 134а
Внутренняя обшивка из буклированного алюминия
Полиуретановая изоляция
Не менее 5-ти полок
Возможность установки шкафа вплотную к стене
Канапе с подсветкой и выключателем
Легкий доступ к конденсатору
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Полка-шкаф из нержавеющей стали
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х350х600
Двери «купе», внутри встроенная полка
Задняя стенка из оцинкованной стали
Фритюрница
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 560x465x310 мм
Количество емкостей (чаш) не менее 2-х
Объем емкости не менее 10л
Заливаемый объем не менее 8 л
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 5,0 кВт/сутки
Вес не более 44 кг
Италия
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Ларь морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем не менее 235 л
Температурный режим -18…-230С
Габаритные размеры 806x743x927 мм
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,7 кВт/сутки
Вес не более 49 кг
Рабочий диапазон - 25...-18 С
Климатический класс не ниже 4-го
Корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией
Глухие крышки оснащенные регулируемыми по высоте опорами
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800х800х400
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 500 м3/час
Масса не более 25 кг
Вентиляционный короб навесного типа потолочного кре-пления, в котором совмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) венти-ляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х700х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Кипятильник электрический
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 232x390 мм
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение до 220В
Объём не менее 10 л
Масса не более 3,15 кг
Температурный режим от 40 …..100 °С.
Корпус из нержавеющей стали
Россия или Англия
Стол-вставка производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х800х850 мм.
Материал столешницы - нержавеющая сталь
Каркас - крашенный металл.
Масса не более 15 кг
Ножки с регулированием высоты
Мармит для вторых блюд (паровой)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500x1030x1440
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Масса не более 115 кг
Регулировки температуры от 30 до 85С
Конструкция из нержавеющей стали
Не менее одного нейтрального шкафа для хране-ния кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивающая большую полезную площадь для выкладки пор-ционных блюд и имеющая лампу подсветки.
Регулируемые по высоте ножки
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Овощерезка (для нарезки сырых и вареных овощей)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 250 кг/ч
Скорость вращения не менее 375 об/мин
Потребляемая мощность не более 0,55 кВт/сутки
Напряжение 380В
Асинхронный двигатель
Магнитная система защиты и тормоз двигателя
Крышка и рабочий отсек из металла
Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя
Лезвия режущих дисков из высококачественной нержа-веющей стали
Габаритные размеры 590х350х320 мм
Масса не более 15 кг
Фритюрница
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 560x465x310 мм
Количество емкостей (чаш) не менее 2-х
Объем емкости не менее 10л
Заливаемый объем не менее 8 л
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 5,0 кВт/сутки
Вес не более 44 кг
Италия
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Стол подставка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х700
Конструкция – цельносварная из конструкционного про-филя покрытого порошковой краской. Столешница из нержавеющей стали AISI 430
Крепление к полу на анкерные болты
Масса не более 16,3 кг
Ванна моечная 2-хсекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х600х850
Ванна из двухсекционной ёмкости и сварного каркаса
Нержавеющая сталь AISI 201
Каркас - крашенный металл
Габариты емкости 400х500х250
Ножки с регуляторами высоты
Ванны со сливным сифоном
Россия
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х600х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Полка-шкаф из нержавеющей стали
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х350х600
Двери «купе», внутри встроенная полка
Задняя стенка из оцинкованной стали
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Тележка официантская закрытая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x500x850
Не менее 2-х съемные полок глубинной не ме-нее 15 мм, из нержавеющей стали
Не менее 2-х колесных опоры, снабженных стопорным (тормозным) устройством, предот-вращающие нежелательное перемещение те-лежки
Масса не более 15 кг
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х400х250
Бортик не менее 70 мм
Емкость 500х400х250
Емкость и панель из нержавеющей стали
Ножки с регуляторами высоты
Вес не более 15,8 кг
Россия
Ванна моечная 2-хсекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1400х700х850 мм
Габариты емкости 600х500х300 мм
Объем не менее 0,85м3
Масса не более 40 кг
Ёмкость цельнотянутая из нержавеющей стали марки AISI 201, снизу шумопоглощающая изоля-ция.
Каркас из конструкционного профиля покрытого порошковой краской.
Ножки с регуляторами высоты.
Ванны со сливным сифоном с переливом и не-ржавеющим выпуском с сеткой.
Россия
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х400х250
Бортик не менее 70 мм
Емкость 500х400х250
Емкость и панель из нержавеющей стали
Ножки с регуляторами высоты
Вес не более 15,8 кг
Россия
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Электрическая жарочная поверхность контактной обработки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x760x470
Жарочная поверхность комбинированная: ? глад-кая, ? рифленая
Потребляемая мощность не более 9 кВт
Напряжение 220/380 В
Температурный режим 65~270°С
Материал корпуса из нержавеющей стали
Время разогрева до максимальной температуры конфорки не более 25 мин
На панели должен быть расположен лоток для сбора масла
Масса не более 52 кг
Полка-шкаф из нержавеющей стали
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х350х600
Двери «купе», внутри встроенная полка
Задняя стенка из оцинкованной стали
Весы электронные фасовочные без стойки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вакуумно-люминесцентный дисплей
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,07 кВт/сутки
Габаритные размеры весов 325x305x105 мм
Размер рабочей платформы весов 215x340мм
Тензометрическое измерение
НПВ не менее 5кг
НмПВ не более 20гр
Масса весов не более 4,7 кг
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800х800х400
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 500 м3/час
Масса не более 25 кг
Вентиляционный короб навесного типа потолочного кре-пления, в котором совмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) венти-ляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Ванна моечная-рукомойник (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х300х200 мм
Емкость из нержавеющей стали с пластмассовым сифо-ном с переливом и нержавеющей решеткой-пробкой.
Масса не более 3,8 кг
Россия
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х600х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Подтоварник
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х600х300 мм
Столешница и каркас из нержавеющей стали AISI 430
Габариты ножек из трубы 40х40 мм
Масса не более 17,3 кг
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х850
Масса не более 34,7
Сборно-разборная конструкция состоит из сто-лешницы, изготовленной из нержавеющей стали марки AISI 430, и разборного каркаса, изготов-ленного из конструкционного профиля из нержа-веющей стали марки AISI 430.
Столы с бортом устанавливается к стене, либо бортами друг к другу.
Прилавок для столовых приборов (из нержа-веющей стали)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 630х705х1185
Количество и размеры гастрономических ёмко-стей:
- GN1/1, глуб. не менее 200мм, с крышкой (для хле-ба) не менее 1 шт.
- GN1/3, глуб. не менее 150мм, с крышкой (для сто-ловых приборов) не менее 3 шт.
Масса не более 40 кг
Печь конвекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Пароувлажнение
Камера печи из нержавеющей стали
Для конвекции применены не менее 2-х моторов с реверсом
Не менее 6-ти пар направляющих для противней раз¬мер¬ами 600х400
Электронная панель управления
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 910х750х7775 мм
Потребляемая мощность не более 8,4 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Электронная панель управления
Мармит для вторых блюд (паровой)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500x1030x1440
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Масса не более 115 кг
Регулировки температуры от 30 до 85С
Конструкция из нержавеющей стали
Не менее одного нейтрального шкафа для хране-ния кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивающая большую полезную площадь для выкладки пор-ционных блюд и имеющая лампу подсветки.
Регулируемые по высоте ножки
Подтоварник
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х600х300 мм
Столешница и каркас из нержавеющей стали AISI 430
Габариты ножек из трубы 40х40 мм
Масса не более 17,3 кг
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Стол с моечной ванной (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х700х850
Столешница из листовой нержавеющей стали
Каркас из конструкционного профиля нержавеющей стали
В столешнице имеется ёмкость слева размером 400х500х250мм
Ножки снабжены регуляторами высоты.
Ёмкость комплектуется сливным сифоном с переливом.
Фартук с бортом 3-х сторон
Масса не более 33,6 кг
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х1000х400
Вентиляционный короб навесного типа, в котором со-вмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 800 м3/час
Масса не более 25 кг
Тестомес
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем дежи не менее 41 л.
Разовый замес не менее 35 кг.
Напряжение до 380 В.
Потребляемая мощность не более 3,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 480x800x800 мм.
Масса не более 90 кг.
Все внутренние детали из нержавеющей стали, корпус - окрашенный металл 2-х скоростной, откидывающаяся головка и съемная дежа
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Картофелечистка (для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 150 кг/час
Разовая загрузка не менее 7кг
Габаритные размеры 650x 450x 930мм
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Масса не более 46 кг
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х850
Масса не более 34,7
Сборно-разборная конструкция состоит из сто-лешницы, изготовленной из нержавеющей стали марки AISI 430, и разборного каркаса, изготов-ленного из конструкционного профиля из нержа-веющей стали марки AISI 430.
Столы с бортом устанавливается к стене, либо бортами друг к другу.
Кипятильник электрический
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 232x390 мм
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение до 220В
Объём не менее 10 л
Масса не более 3,15 кг
Температурный режим от 40 …..100 °С.
Корпус из нержавеющей стали
Россия или Англия
Картофелечистка (для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 150 кг/час
Разовая загрузка не менее 7кг
Габаритные размеры 650x 450x 930мм
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Масса не более 46 кг
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Электросушитель для рук
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 200х130х 260 мм
Оснащеный инфракрасным электронным датчиком, срабатывающим при приближении рук.
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 2,1 кВт/сутки
Расстояние бесконтактного включения от 50 до 150 мм
Температура воздуха не менее 60 С
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Мармит для вторых блюд (паровой)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1120х1030х1440 мм
Напряжение 220/380 В
Потребляемая мощность не более 1,2 кВт/сутки
Кол-во гастроемкостей не менее 6 шт.
Масса не более 100 кг
Регулировки температуры от 30 до 85С
Конструкция из нержавеющей стали
Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонно-го инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивающая большую полезную площадь для выкладки пор-ционных блюд и имеющая лампу подсветки.
Гастроёмкости и направляющие для подносов
Регулируемые по высоте ножки
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800х800х400
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 500 м3/час
Масса не более 25 кг
Вентиляционный короб навесного типа потолочного кре-пления, в котором совмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) венти-ляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Ванна моечная-рукомойник (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х300х200 мм
Емкость из нержавеющей стали с пластмассовым сифо-ном с переливом и нержавеющей решеткой-пробкой.
Масса не более 3,8 кг
Россия
Подтоварник
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х600х300 мм
Столешница и каркас из нержавеющей стали AISI 430
Габариты ножек из трубы 40х40 мм
Масса не более 17,3 кг
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Тележка официантская закрытая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x500x850
Не менее 2-х съемные полок глубинной не ме-нее 15 мм, из нержавеющей стали
Не менее 2-х колесных опоры, снабженных стопорным (тормозным) устройством, предот-вращающие нежелательное перемещение те-лежки
Масса не более 15 кг
Мясорубка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 680х370х441 мм
Масса не более 50 кг
Потребляемая мощность не более 1,5 кВт/сутки
Рабочее напряжение 380 В
Производительность при повторном измельчении котлет-ной массы не менее 100 кг/ч
Частота вращения шнека не менее 150 об/мин
Производительность не менее 250 кг/час
Овощерезка (для нарезки сырых и вареных овощей)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 250 кг/ч
Скорость вращения не менее 375 об/мин
Потребляемая мощность не более 0,55 кВт/сутки
Напряжение 380В
Асинхронный двигатель
Магнитная система защиты и тормоз двигателя
Крышка и рабочий отсек из металла
Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя
Лезвия режущих дисков из высококачественной нержа-веющей стали
Габаритные размеры 590х350х320 мм
Масса не более 15 кг
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Слайсер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 280x520x390мм
Диаметр режущего лезвия не менее 250 мм
Толщина среза от 0,1 до 15 мм
Съемное заточное устройство
Защитный экран из пластика
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,25 кВт/сутки
Стол-вставка производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х800х850 мм.
Материал столешницы - нержавеющая сталь
Каркас - крашенный металл.
Масса не более 15 кг
Ножки с регулированием высоты
Пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 10-ти гастроемкостей
Полуавтомат с автомойкой
Электронно-механическая панель управления
Количество уровней не менее 12
Диапазон температуры в рабочей камере: 50…270 ?С
Напряжение 380В; 50 Гц / 3 фазы
Потребляемая мощность не более 16,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 965х845х1250 мм
Масса не более 155 кг
Посудомоечная машина (купольная)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее1100 тарелок/час
С дозатором моющего средства
Потребляемая мощность не более 6,9 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 650х710х1460 мм
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Модуль нижний
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x 700 мм
Материал из нержавеющей стали
Не менее 2-х направляющие гастроемкостей и нижняя полка
Регулируемые по высоте ножки
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х1000х400
Вентиляционный короб навесного типа, в котором со-вмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 800 м3/час
Масса не более 25 кг
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 700х700х850 мм
Масса не более 24,0 кг
Габариты емкость 600х500х300 мм
Объем не менее 0,42 м3
Односекционной ёмкости и сварного каркаса. Ёмкость из нержавеющей стали марки AISI 304 снизу шумопогла-щающая изоляция.
Каркас из конструкционного профиля покрытого порош-ковой краской. Ножки с регуляторами высоты. Ванна со сливным сифоном с переливом и нержавеющим выпуском с сеткой.
Россия
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Стеллаж-шпилька для подносов
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 455х365х1500 мм
Стойка из нержавеющей стали
Полки решетчатая из нержавеющей стали
Вместительность не менее 9-ти подносов
Масса не более 16,4 кг
Печь конвекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Пароувлажнение
Камера печи из нержавеющей стали
Для конвекции применены не менее 2-х моторов с реверсом
Не менее 6-ти пар направляющих для противней раз¬мер¬ами 600х400
Электронная панель управления
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 910х750х7775 мм
Потребляемая мощность не более 8,4 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Электронная панель управления
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Стол предмоечный с полкой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х671х850
Габаритные размеры мойки 400х400х250
Допускаемая нагрузка на столешницу не менее 80 кг
Допускаемая нагрузка на нижнюю полку не менее 50 кг
Материал конструкции из нержавеющей стали
Душ для подачи холодной и горячей воды с гиб-ким шлангом. Душ-стойка, направляющие под 4 кассеты
Ножки регулируемые по высоте.
Масса не более 40 кг
Стол-вставка производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х800х850 мм.
Материал столешницы - нержавеющая сталь
Каркас - крашенный металл.
Масса не более 15 кг
Ножки с регулированием высоты
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х700х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Шкаф для одежды
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 600х500х1870 мм
Шкаф металлический двухсекционный
Предназначен для хранения одежды.
В каждом отделении не менее одной полки для головного убора и перекладина для вешалки
Ванна моечная-рукомойник (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х300х200 мм
Емкость из нержавеющей стали с пластмассовым сифо-ном с переливом и нержавеющей решеткой-пробкой.
Масса не более 3,8 кг
Россия
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Противень
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Алюминиевая поверхность с тефлоновым покрытием
Габаритные размеры 600х400х30
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Кипятильник электрический
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 232x390 мм
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение до 220В
Объём не менее 10 л
Масса не более 3,15 кг
Температурный режим от 40 …..100 °С.
Корпус из нержавеющей стали
Россия или Англия
Электрическая жарочная поверхность контактной обработки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x760x470
Жарочная поверхность комбинированная: ? глад-кая, ? рифленая
Потребляемая мощность не более 9 кВт
Напряжение 220/380 В
Температурный режим 65~270°С
Материал корпуса из нержавеющей стали
Время разогрева до максимальной температуры конфорки не более 25 мин
На панели должен быть расположен лоток для сбора масла
Масса не более 52 кг
Комплект насадок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 8-ми ножей из нержавеющей стали:
- сластер на 2 мм и на 5мм
- терка 2 мм
- соломка 3х3 мм
- комплект для нарезки кубиком (сластер и решетка) 10х10 мм
- Не менее 2-х дисков для картофеля фри 10х10 мм
Стол подставка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х700
Конструкция – цельносварная из конструкционного про-филя покрытого порошковой краской. Столешница из нержавеющей стали AISI 430
Крепление к полу на анкерные болты
Масса не более 16,3 кг
Электроплита
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1475х897х860
Потребляемая мощность не более 22,6 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Масса не более 230 кг
Конструкция из нержавеющей стали
Рабочий диапазон температуры 65-270 С
Не менее 6-ти конфорок площадью не менее 0,54 кв.м.
Жарочный шкаф с двумя противнями GN 1/1 раз-мером 530х325 мм. Духовка имеет верхнюю и нижнюю регулировку ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры духовки 65-270* С, аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева от 300* С.
Время разогрева шкафа до максимальной темпера-туры не более 25 минут
Слайсер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 280x520x390мм
Диаметр режущего лезвия не менее 250 мм
Толщина среза от 0,1 до 15 мм
Съемное заточное устройство
Защитный экран из пластика
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,25 кВт/сутки
Пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 10-ти гастроемкостей
Полуавтомат с автомойкой
Электронно-механическая панель управления
Количество уровней не менее 12
Диапазон температуры в рабочей камере: 50…270 ?С
Напряжение 380В; 50 Гц / 3 фазы
Потребляемая мощность не более 16,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 965х845х1250 мм
Масса не более 155 кг
Стеллаж-шпилька для подносов
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 455х365х1500 мм
Стойка из нержавеющей стали
Полки решетчатая из нержавеющей стали
Вместительность не менее 9-ти подносов
Масса не более 16,4 кг
Ларь морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем не менее 235 л
Температурный режим -18…-230С
Габаритные размеры 806x743x927 мм
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,7 кВт/сутки
Вес не более 49 кг
Рабочий диапазон - 25...-18 С
Климатический класс не ниже 4-го
Корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией
Глухие крышки оснащенные регулируемыми по высоте опорами
Мармит для вторых блюд (паровой)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1120х1030х1440 мм
Напряжение 220/380 В
Потребляемая мощность не более 1,2 кВт/сутки
Кол-во гастроемкостей не менее 6 шт.
Масса не более 100 кг
Регулировки температуры от 30 до 85С
Конструкция из нержавеющей стали
Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонно-го инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивающая большую полезную площадь для выкладки пор-ционных блюд и имеющая лампу подсветки.
Гастроёмкости и направляющие для подносов
Регулируемые по высоте ножки
Миксер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 125х125х640 мм
Регулируемая скорость: от 2300 до 9600 об/мин для мик-сера, от 500 до 1800 об/мин для венчика.
Потребляемая мощность не более 0,27 кВт/сутки.
Напряжение 220 В
Максимальный эффективный объем чаши не менее 15 л.
Система автоматического поддержания скорости
Съемная насадка-блендер и венчики из нержавеющей стали
Металлический редуктор венчика
Насадка-блендер, оборудованная системой герметично-сти с минимум 3-мя уровнями
Комплект насадок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 8-ми ножей из нержавеющей стали:
- сластер на 2 мм и на 5мм
- терка 2 мм
- соломка 3х3 мм
- комплект для нарезки кубиком (сластер и решетка) 10х10 мм
- Не менее 2-х дисков для картофеля фри 10х10 мм
Полка настенная для посуды (сушилка)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х300х300 мм
Каркас из пищевой нержавеющей стали и пластиковой секции для тарелок с выдвижным поддоном для сбора жидкости, поступающей с мокрой посуды
Количество тарелок не менее 40 шт.
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Стол для выхода чистой посуды
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размерым1050х605х850
Каркас нержавеющая сталь
Стол раздаточный для чистой посуды используется в комплекте с посудомоечными машинами серии МПК. Крепление к посудомоечной машине с помощью верхнего зацепа и нижних винтов.
Возможность установить стол как в левом, так и в правом исполнении
Задние регулируемые по высоте ножки
Масса не более 21 кг
Весы электронные
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 420x655x710
Размеры платформы 390x510 мм
Предел взвешивания не менее 200 кг
Цена поверочного деления не более 100 г
Питание от сети через адаптер или от батарей 110 ~ 240В, 49~51 Гц
Потребляемая мощность не более 0,1 кВт
Жидкокристаллический дисплей
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х400х250
Бортик не менее 70 мм
Емкость 500х400х250
Емкость и панель из нержавеющей стали
Ножки с регуляторами высоты
Вес не более 15,8 кг
Россия
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Стол с моечной ванной (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х700х850
Столешница из листовой нержавеющей стали
Каркас из конструкционного профиля нержавеющей стали
В столешнице имеется ёмкость слева размером 400х500х250мм
Ножки снабжены регуляторами высоты.
Ёмкость комплектуется сливным сифоном с переливом.
Фартук с бортом 3-х сторон
Масса не более 33,6 кг
Пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 10-ти гастроемкостей
Полуавтомат с автомойкой
Электронно-механическая панель управления
Количество уровней не менее 12
Диапазон температуры в рабочей камере: 50…270 ?С
Напряжение 380В; 50 Гц / 3 фазы
Потребляемая мощность не более 16,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 965х845х1250 мм
Масса не более 155 кг
Стол-вставка производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х800х850 мм.
Материал столешницы - нержавеющая сталь
Каркас - крашенный металл.
Масса не более 15 кг
Ножки с регулированием высоты
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Подтоварник
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х600х300 мм
Столешница и каркас из нержавеющей стали AISI 430
Габариты ножек из трубы 40х40 мм
Масса не более 17,3 кг
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Фритюрница
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 560x465x310 мм
Количество емкостей (чаш) не менее 2-х
Объем емкости не менее 10л
Заливаемый объем не менее 8 л
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 5,0 кВт/сутки
Вес не более 44 кг
Италия
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Шкаф для одежды
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 600х500х1870 мм
Шкаф металлический двухсекционный
Предназначен для хранения одежды.
В каждом отделении не менее одной полки для головного убора и перекладина для вешалки
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х600х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Ванна моечная-рукомойник (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х300х200 мм
Емкость из нержавеющей стали с пластмассовым сифо-ном с переливом и нержавеющей решеткой-пробкой.
Масса не более 3,8 кг
Россия
Кассовая кабина
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1120х1030х850
Кассовая кабина предназначена для установки на нем кассового аппарата и расчета с потребителями
Потребляемая мощность не более 0,1кВт
Дополнительная полка и розетка напряжение 220В (для подключения кассового аппарата)
Направляющие для подносов не менее 6-ти шт.
Кабина имеет регулируемые по высоте ножки
Комплект насадок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 8-ми ножей из нержавеющей стали:
- сластер на 2 мм и на 5мм
- терка 2 мм
- соломка 3х3 мм
- комплект для нарезки кубиком (сластер и решетка) 10х10 мм
- Не менее 2-х дисков для картофеля фри 10х10 мм
Электросушитель для рук
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 200х130х 260 мм
Оснащеный инфракрасным электронным датчиком, срабатывающим при приближении рук.
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 2,1 кВт/сутки
Расстояние бесконтактного включения от 50 до 150 мм
Температура воздуха не менее 60 С
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Посудомоечная машина (купольная)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее1100 тарелок/час
С дозатором моющего средства
Потребляемая мощность не более 6,9 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 650х710х1460 мм
Мясорубка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 680х370х441 мм
Масса не более 50 кг
Потребляемая мощность не более 1,5 кВт/сутки
Рабочее напряжение 380 В
Производительность при повторном измельчении котлет-ной массы не менее 100 кг/ч
Частота вращения шнека не менее 150 об/мин
Производительность не менее 250 кг/час
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Посудомоечная машина (купольная)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее1100 тарелок/час
С дозатором моющего средства
Потребляемая мощность не более 6,9 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 650х710х1460 мм
Местный вентиляционный отсос островной
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х200х400
Вентиляционный короб с потолочным креплени-ем, в котором совмещены устройства для приточ-ной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Обшей расход на 3 МВО
Вытяжка не менее 3000 м3/час
Приток не менее 1450 м3/час
Масса не более 40 кг
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х400х250
Бортик не менее 70 мм
Емкость 500х400х250
Емкость и панель из нержавеющей стали
Ножки с регуляторами высоты
Вес не более 15,8 кг
Россия
Стол предмоечный с полкой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х671х850
Габаритные размеры мойки 400х400х250
Допускаемая нагрузка на столешницу не менее 80 кг
Допускаемая нагрузка на нижнюю полку не менее 50 кг
Материал конструкции из нержавеющей стали
Душ для подачи холодной и горячей воды с гиб-ким шлангом. Душ-стойка, направляющие под 4 кассеты
Ножки регулируемые по высоте.
Масса не более 40 кг
Сковорода электрическая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x860x940
Потребляемая мощность не более 9 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Вместимость чаши не менее 40 л
Температура жарочной поверхности в диапазоне 20~275°С
Время разогрева сковороды до 230°С не более 12 мин.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно рас-пределяющими тепло по поверхности чаши.
Количество ТЭНов не менее 3-х
Дно чаши толщиной не менее10 мм
Механизм подъема и опускания чаши
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки
Масса не более 106 кг
Подставка под конвекционную печь
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 910х650х800
Подставка состоит из 2-х рядов по 4 гастроемко-сти
Материал из нержавеющей стали марки АISI 430
Весы электронные
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 420x655x710
Размеры платформы 390x510 мм
Предел взвешивания не менее 200 кг
Цена поверочного деления не более 100 г
Питание от сети через адаптер или от батарей 110 ~ 240В, 49~51 Гц
Потребляемая мощность не более 0,1 кВт
Жидкокристаллический дисплей
Ларь морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем не менее 235 л
Температурный режим -18…-230С
Габаритные размеры 806x743x927 мм
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,7 кВт/сутки
Вес не более 49 кг
Рабочий диапазон - 25...-18 С
Климатический класс не ниже 4-го
Корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией
Глухие крышки оснащенные регулируемыми по высоте опорами
Стол с моечной ванной (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х700х850
Столешница из листовой нержавеющей стали
Каркас из конструкционного профиля нержавеющей стали
В столешнице имеется ёмкость слева размером 400х500х250мм
Ножки снабжены регуляторами высоты.
Ёмкость комплектуется сливным сифоном с переливом.
Фартук с бортом 3-х сторон
Масса не более 33,6 кг
Тележка грузовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1085x600x100
Допустимая нагрузка на изделие от 0 до 500 кг
Конструкция сварная, материал рабочей поверхности из крашеной стали.
Масса не более 40 кг
Россия
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Миксер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 125х125х640 мм
Регулируемая скорость: от 2300 до 9600 об/мин для мик-сера, от 500 до 1800 об/мин для венчика.
Потребляемая мощность не более 0,27 кВт/сутки.
Напряжение 220 В
Максимальный эффективный объем чаши не менее 15 л.
Система автоматического поддержания скорости
Съемная насадка-блендер и венчики из нержавеющей стали
Металлический редуктор венчика
Насадка-блендер, оборудованная системой герметично-сти с минимум 3-мя уровнями
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Фритюрница
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 560x465x310 мм
Количество емкостей (чаш) не менее 2-х
Объем емкости не менее 10л
Заливаемый объем не менее 8 л
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 5,0 кВт/сутки
Вес не более 44 кг
Италия
Противень
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Алюминиевая поверхность с тефлоновым покрытием
Габаритные размеры 600х400х30
Стол подставка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х700
Конструкция – цельносварная из конструкционного про-филя покрытого порошковой краской. Столешница из нержавеющей стали AISI 430
Крепление к полу на анкерные болты
Масса не более 16,3 кг
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х700х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Миксер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 125х125х640 мм
Регулируемая скорость: от 2300 до 9600 об/мин для мик-сера, от 500 до 1800 об/мин для венчика.
Потребляемая мощность не более 0,27 кВт/сутки.
Напряжение 220 В
Максимальный эффективный объем чаши не менее 15 л.
Система автоматического поддержания скорости
Съемная насадка-блендер и венчики из нержавеющей стали
Металлический редуктор венчика
Насадка-блендер, оборудованная системой герметично-сти с минимум 3-мя уровнями
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Стеллаж закрытый
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х500х1750 мм
Двери «купе»
Не менее 3-х внутренних полок
Задняя стенка оцинкованный металл
Корпус из нержавеющей стали AISI 430
Масса не более 50,0 кг
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Весы электронные фасовочные без стойки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вакуумно-люминесцентный дисплей
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,07 кВт/сутки
Габаритные размеры весов 325x305x105 мм
Размер рабочей платформы весов 215x340мм
Тензометрическое измерение
НПВ не менее 5кг
НмПВ не более 20гр
Масса весов не более 4,7 кг
Подставка под пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 960х810х600
Подставка состоит из 2-х рядов по 4 гастроемко-сти
Материал из нержавеющей стали марки АISI 430
Полка-шкаф из нержавеющей стали
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х350х600
Двери «купе», внутри встроенная полка
Задняя стенка из оцинкованной стали
Комплект насадок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 8-ми ножей из нержавеющей стали:
- сластер на 2 мм и на 5мм
- терка 2 мм
- соломка 3х3 мм
- комплект для нарезки кубиком (сластер и решетка) 10х10 мм
- Не менее 2-х дисков для картофеля фри 10х10 мм
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Стеллаж
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х500х1800 мм
Стойки и полки из пищевой нержавеющей стали
Каркас разборный
Стойки из уголка не более 1,5 мм
Полок не менее 4-х
Опоры регулируемые по высоте
Масса не более 26,5 кг
Печь конвекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Пароувлажнение
Камера печи из нержавеющей стали
Для конвекции применены не менее 2-х моторов с реверсом
Не менее 6-ти пар направляющих для противней раз¬мер¬ами 600х400
Электронная панель управления
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 910х750х7775 мм
Потребляемая мощность не более 8,4 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Электронная панель управления
Стеллаж закрытый
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х500х1750 мм
Двери «купе»
Не менее 3-х внутренних полок
Задняя стенка оцинкованный металл
Корпус из нержавеющей стали AISI 430
Масса не более 50,0 кг
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х1000х400
Вентиляционный короб навесного типа, в котором со-вмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 800 м3/час
Масса не более 25 кг
Стеллаж-шпилька для подносов
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 455х365х1500 мм
Стойка из нержавеющей стали
Полки решетчатая из нержавеющей стали
Вместительность не менее 9-ти подносов
Масса не более 16,4 кг
Тестомес
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем дежи не менее 41 л.
Разовый замес не менее 35 кг.
Напряжение до 380 В.
Потребляемая мощность не более 3,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 480x800x800 мм.
Масса не более 90 кг.
Все внутренние детали из нержавеющей стали, корпус - окрашенный металл 2-х скоростной, откидывающаяся головка и съемная дежа
Противень
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Алюминиевая поверхность с тефлоновым покрытием
Габаритные размеры 600х400х30
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Кипятильник электрический
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 232x390 мм
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение до 220В
Объём не менее 10 л
Масса не более 3,15 кг
Температурный режим от 40 …..100 °С.
Корпус из нержавеющей стали
Россия или Англия
Водоумягчитель
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Диапазон давления подачи воды – от 2,8 до 7 бар
Диапазон температур подаваемой воды – от 4 до 38°C
Максимальная жесткость воды при 6.9PH - 1,7 моль/m3
Макс. железа, магния, сероводорода - 0
Хлор в водопроводе – не более 2 ppm
Диапазон PH подаваемой воды от 4 до 11
Обработанная вода/24 часа (в закрытой системе) не менее 84 литров
Расход воды на литр обработанной воды не более 4 литра
Степень очистки воды % (минимум) не менее 95%
Производительность не менее 9,74
Восстановление не менее 18,1%
Прилавок для столовых приборов (из нержа-веющей стали)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 630х705х1185
Количество и размеры гастрономических ёмко-стей:
- GN1/1, глуб. не менее 200мм, с крышкой (для хле-ба) не менее 1 шт.
- GN1/3, глуб. не менее 150мм, с крышкой (для сто-ловых приборов) не менее 3 шт.
Масса не более 40 кг
Кипятильник электрический
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 232x390 мм
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение до 220В
Объём не менее 10 л
Масса не более 3,15 кг
Температурный режим от 40 …..100 °С.
Корпус из нержавеющей стали
Россия или Англия
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочий температурный режим 0…+7oС
Внутренний объём не менее 400 л
Габаритные размеры 609x701x1872 мм
Вес не более 80кг
Хладопроизводительность не менее 277 Вт
Конвекционное охлаждение
Регулируемый термостат
Дверь – стеклянная
Автоматическое закрытие дверей
Вертикальная внутренняя подсветка
Возможность перенавешивания дверей
Автоматическое размораживание
Экологически безопасный хладагент R 134а
Внутренняя обшивка из буклированного алюминия
Полиуретановая изоляция
Не менее 5-ти полок
Возможность установки шкафа вплотную к стене
Канапе с подсветкой и выключателем
Легкий доступ к конденсатору
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Посудомоечная машина (купольная)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее1100 тарелок/час
С дозатором моющего средства
Потребляемая мощность не более 6,9 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 650х710х1460 мм
Тестомес
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем дежи не менее 41 л.
Разовый замес не менее 35 кг.
Напряжение до 380 В.
Потребляемая мощность не более 3,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 480x800x800 мм.
Масса не более 90 кг.
Все внутренние детали из нержавеющей стали, корпус - окрашенный металл 2-х скоростной, откидывающаяся головка и съемная дежа
Слайсер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 280x520x390мм
Диаметр режущего лезвия не менее 250 мм
Толщина среза от 0,1 до 15 мм
Съемное заточное устройство
Защитный экран из пластика
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,25 кВт/сутки
Противень
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Алюминиевая поверхность с тефлоновым покрытием
Габаритные размеры 600х400х30
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Ванна моечная 2-хсекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х600х850
Ванна из двухсекционной ёмкости и сварного каркаса
Нержавеющая сталь AISI 201
Каркас - крашенный металл
Габариты емкости 400х500х250
Ножки с регуляторами высоты
Ванны со сливным сифоном
Россия
Стеллаж-шпилька для подносов
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 455х365х1500 мм
Стойка из нержавеющей стали
Полки решетчатая из нержавеющей стали
Вместительность не менее 9-ти подносов
Масса не более 16,4 кг
Картофелечистка (для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 150 кг/час
Разовая загрузка не менее 7кг
Габаритные размеры 650x 450x 930мм
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Масса не более 46 кг
Подставка под пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 960х810х600
Подставка состоит из 2-х рядов по 4 гастроемко-сти
Материал из нержавеющей стали марки АISI 430
Полка настенная для посуды (сушилка)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х300х300 мм
Каркас из пищевой нержавеющей стали и пластиковой секции для тарелок с выдвижным поддоном для сбора жидкости, поступающей с мокрой посуды
Количество тарелок не менее 40 шт.
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 10-ти гастроемкостей
Полуавтомат с автомойкой
Электронно-механическая панель управления
Количество уровней не менее 12
Диапазон температуры в рабочей камере: 50…270 ?С
Напряжение 380В; 50 Гц / 3 фазы
Потребляемая мощность не более 16,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 965х845х1250 мм
Масса не более 155 кг
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочий температурный режим 0…+7oС
Внутренний объём не менее 400 л
Габаритные размеры 609x701x1872 мм
Вес не более 80кг
Хладопроизводительность не менее 277 Вт
Конвекционное охлаждение
Регулируемый термостат
Дверь – стеклянная
Автоматическое закрытие дверей
Вертикальная внутренняя подсветка
Возможность перенавешивания дверей
Автоматическое размораживание
Экологически безопасный хладагент R 134а
Внутренняя обшивка из буклированного алюминия
Полиуретановая изоляция
Не менее 5-ти полок
Возможность установки шкафа вплотную к стене
Канапе с подсветкой и выключателем
Легкий доступ к конденсатору
Ларь морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем не менее 235 л
Температурный режим -18…-230С
Габаритные размеры 806x743x927 мм
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,7 кВт/сутки
Вес не более 49 кг
Рабочий диапазон - 25...-18 С
Климатический класс не ниже 4-го
Корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией
Глухие крышки оснащенные регулируемыми по высоте опорами
Шкаф морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вместимость объем не менее 700 л
Температурный режим внутри не выше -18°С
Температурный режим снаружи - до + 40°С
Холодильный агрегат - сверху
Толщина стенок не менее 61мм
Автоматическое размораживание
Габаритные размеры 734x884x2030 мм
Вес не более 165 кг;
Напряжение 220В
Внутренние освещение
Потребляемая мощность не более 0,75кВт/сутки
Электронный блок управления
Хладагент R 404A
Корпус из нержавеющей стали
Максимальная нагрузка на полку не менее 40 кг
Не менее 4-х полок
Слайсер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 280x520x390мм
Диаметр режущего лезвия не менее 250 мм
Толщина среза от 0,1 до 15 мм
Съемное заточное устройство
Защитный экран из пластика
Напряжение 380В
Потребляемая мощность не более 0,25 кВт/сутки
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х400х250
Бортик не менее 70 мм
Емкость 500х400х250
Емкость и панель из нержавеющей стали
Ножки с регуляторами высоты
Вес не более 15,8 кг
Россия
Овощерезка (для нарезки сырых и вареных овощей)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее 250 кг/ч
Скорость вращения не менее 375 об/мин
Потребляемая мощность не более 0,55 кВт/сутки
Напряжение 380В
Асинхронный двигатель
Магнитная система защиты и тормоз двигателя
Крышка и рабочий отсек из металла
Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя
Лезвия режущих дисков из высококачественной нержа-веющей стали
Габаритные размеры 590х350х320 мм
Масса не более 15 кг
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Стол с моечной ванной (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х700х850
Столешница из листовой нержавеющей стали
Каркас из конструкционного профиля нержавеющей стали
В столешнице имеется ёмкость слева размером 400х500х250мм
Ножки снабжены регуляторами высоты.
Ёмкость комплектуется сливным сифоном с переливом.
Фартук с бортом 3-х сторон
Масса не более 33,6 кг
Кофемашина (на 2 группы)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бойлера не менее 12 л.
Напряжение 220 В.
Потребляемая мощность не более 2,6 кВт/сутки
Габаритные размеры 720х520х420 мм.
Масса не более 51 кг.
Цвет – серебристый металлик
Полуавтоматическая с подключением к воде
Производительность не менее 220 ч/час
Встроенная помпа
Не менее 2-х каппучинаторов и 1-го крана для подачи горячей воды
Мясорубка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 680х370х441 мм
Масса не более 50 кг
Потребляемая мощность не более 1,5 кВт/сутки
Рабочее напряжение 380 В
Производительность при повторном измельчении котлет-ной массы не менее 100 кг/ч
Частота вращения шнека не менее 150 об/мин
Производительность не менее 250 кг/час
Миксер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 125х125х640 мм
Регулируемая скорость: от 2300 до 9600 об/мин для мик-сера, от 500 до 1800 об/мин для венчика.
Потребляемая мощность не более 0,27 кВт/сутки.
Напряжение 220 В
Максимальный эффективный объем чаши не менее 15 л.
Система автоматического поддержания скорости
Съемная насадка-блендер и венчики из нержавеющей стали
Металлический редуктор венчика
Насадка-блендер, оборудованная системой герметично-сти с минимум 3-мя уровнями
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочий температурный режим 0…+7oС
Внутренний объём не менее 400 л
Габаритные размеры 609x701x1872 мм
Вес не более 80кг
Хладопроизводительность не менее 277 Вт
Конвекционное охлаждение
Регулируемый термостат
Дверь – стеклянная
Автоматическое закрытие дверей
Вертикальная внутренняя подсветка
Возможность перенавешивания дверей
Автоматическое размораживание
Экологически безопасный хладагент R 134а
Внутренняя обшивка из буклированного алюминия
Полиуретановая изоляция
Не менее 5-ти полок
Возможность установки шкафа вплотную к стене
Канапе с подсветкой и выключателем
Легкий доступ к конденсатору
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Весы электронные фасовочные без стойки
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Вакуумно-люминесцентный дисплей
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,07 кВт/сутки
Габаритные размеры весов 325x305x105 мм
Размер рабочей платформы весов 215x340мм
Тензометрическое измерение
НПВ не менее 5кг
НмПВ не более 20гр
Масса весов не более 4,7 кг
Стеллаж закрытый
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х500х1750 мм
Двери «купе»
Не менее 3-х внутренних полок
Задняя стенка оцинкованный металл
Корпус из нержавеющей стали AISI 430
Масса не более 50,0 кг
Подставка под пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 960х810х600
Подставка состоит из 2-х рядов по 4 гастроемко-сти
Материал из нержавеющей стали марки АISI 430
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Тестомес
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем дежи не менее 41 л.
Разовый замес не менее 35 кг.
Напряжение до 380 В.
Потребляемая мощность не более 3,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 480x800x800 мм.
Масса не более 90 кг.
Все внутренние детали из нержавеющей стали, корпус - окрашенный металл 2-х скоростной, откидывающаяся головка и съемная дежа
Стол с моечной ванной (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х700х850
Столешница из листовой нержавеющей стали
Каркас из конструкционного профиля нержавеющей стали
В столешнице имеется ёмкость слева размером 400х500х250мм
Ножки снабжены регуляторами высоты.
Ёмкость комплектуется сливным сифоном с переливом.
Фартук с бортом 3-х сторон
Масса не более 33,6 кг
Тележка для посуды
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 740x550x870
Конструкция сварная из нержавеющей стали марки AISI-304
Не менее 2-х полок, борта не менее 90мм
Допустимая нагрузка на изделие, от 0…100 кг
Россия
Стеллаж закрытый
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х500х1750 мм
Двери «купе»
Не менее 3-х внутренних полок
Задняя стенка оцинкованный металл
Корпус из нержавеющей стали AISI 430
Масса не более 50,0 кг
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Кипятильник электрический
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 232x390 мм
Потребляемая мощность не более 3 кВт/сутки
Напряжение до 220В
Объём не менее 10 л
Масса не более 3,15 кг
Температурный режим от 40 …..100 °С.
Корпус из нержавеющей стали
Россия или Англия
Электросушитель для рук
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 200х130х 260 мм
Оснащеный инфракрасным электронным датчиком, срабатывающим при приближении рук.
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 2,1 кВт/сутки
Расстояние бесконтактного включения от 50 до 150 мм
Температура воздуха не менее 60 С
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Ларь морозильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем не менее 235 л
Температурный режим -18…-230С
Габаритные размеры 806x743x927 мм
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 0,7 кВт/сутки
Вес не более 49 кг
Рабочий диапазон - 25...-18 С
Климатический класс не ниже 4-го
Корпус с пенополиуретановой теплоизоляцией
Глухие крышки оснащенные регулируемыми по высоте опорами
Шкаф для хлеба
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Конструкция из нержавеющей стали
Ножки регулируются по высоте
Количество устанавливаемых лотков не менее 7 шт.
Количество дверок не менее 2-х
Цвет корпуса - белый
Габаритные размеры 900x600x1800 мм
Масса не более 70 кг
Пароконвектомат
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 10-ти гастроемкостей
Полуавтомат с автомойкой
Электронно-механическая панель управления
Количество уровней не менее 12
Диапазон температуры в рабочей камере: 50…270 ?С
Напряжение 380В; 50 Гц / 3 фазы
Потребляемая мощность не более 16,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 965х845х1250 мм
Масса не более 155 кг
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Тележка грузовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1085x600x100
Допустимая нагрузка на изделие от 0 до 500 кг
Конструкция сварная, материал рабочей поверхности из крашеной стали.
Масса не более 40 кг
Россия
Полка настенная для посуды (сушилка)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х300х300 мм
Каркас из пищевой нержавеющей стали и пластиковой секции для тарелок с выдвижным поддоном для сбора жидкости, поступающей с мокрой посуды
Количество тарелок не менее 40 шт.
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочая температура -180С
Объем камеры 16…18 м3
Хладагент R404
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 16 до 22 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет белый
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 700х700х850 мм
Масса не более 24,0 кг
Габариты емкость 600х500х300 мм
Объем не менее 0,42 м3
Односекционной ёмкости и сварного каркаса. Ёмкость из нержавеющей стали марки AISI 304 снизу шумопогла-щающая изоляция.
Каркас из конструкционного профиля покрытого порош-ковой краской. Ножки с регуляторами высоты. Ванна со сливным сифоном с переливом и нержавеющим выпуском с сеткой.
Россия
Местный вентиляционный отсос
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800х800х400
Сопротивление фильтра при расходе воздуха не менее 500 м3
Вытяжка – 500 м3/час
Масса не более 25 кг
Вентиляционный короб навесного типа потолочного кре-пления, в котором совмещены устройства для приточной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) венти-ляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Мясорубка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 680х370х441 мм
Масса не более 50 кг
Потребляемая мощность не более 1,5 кВт/сутки
Рабочее напряжение 380 В
Производительность при повторном измельчении котлет-ной массы не менее 100 кг/ч
Частота вращения шнека не менее 150 об/мин
Производительность не менее 250 кг/час
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500х600х850 мм
Полностью из нержавеющей стали
Каркас разборный
Нижняя полка и столешница усилена ламинированным ДСП
Объемный жесткий бортик высотой не менее 70мм
Регулируемые по высоте ножки
Масса не более 49 кг
Печь конвекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Пароувлажнение
Камера печи из нержавеющей стали
Для конвекции применены не менее 2-х моторов с реверсом
Не менее 6-ти пар направляющих для противней раз¬мер¬ами 600х400
Электронная панель управления
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 910х750х7775 мм
Потребляемая мощность не более 8,4 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Электронная панель управления
Стол для выхода чистой посуды
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размерым1050х605х850
Каркас нержавеющая сталь
Стол раздаточный для чистой посуды используется в комплекте с посудомоечными машинами серии МПК. Крепление к посудомоечной машине с помощью верхнего зацепа и нижних винтов.
Возможность установить стол как в левом, так и в правом исполнении
Задние регулируемые по высоте ножки
Масса не более 21 кг
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Рабочий температурный режим 0…+7oС
Внутренний объём не менее 400 л
Габаритные размеры 609x701x1872 мм
Вес не более 80кг
Хладопроизводительность не менее 277 Вт
Конвекционное охлаждение
Регулируемый термостат
Дверь – стеклянная
Автоматическое закрытие дверей
Вертикальная внутренняя подсветка
Возможность перенавешивания дверей
Автоматическое размораживание
Экологически безопасный хладагент R 134а
Внутренняя обшивка из буклированного алюминия
Полиуретановая изоляция
Не менее 5-ти полок
Возможность установки шкафа вплотную к стене
Канапе с подсветкой и выключателем
Легкий доступ к конденсатору
Сковорода электрическая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x860x940
Потребляемая мощность не более 9 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Вместимость чаши не менее 40 л
Температура жарочной поверхности в диапазоне 20~275°С
Время разогрева сковороды до 230°С не более 12 мин.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно рас-пределяющими тепло по поверхности чаши.
Количество ТЭНов не менее 3-х
Дно чаши толщиной не менее10 мм
Механизм подъема и опускания чаши
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки
Масса не более 106 кг
Электросушитель для рук
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 200х130х 260 мм
Оснащеный инфракрасным электронным датчиком, срабатывающим при приближении рук.
Напряжение 220 Вт
Потребляемая мощность не более 2,1 кВт/сутки
Расстояние бесконтактного включения от 50 до 150 мм
Температура воздуха не менее 60 С
Шкаф холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 700x854x2030 мм;
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,45 кВт/сутки
Внутренний объем не менее 700 л.
Корпус из нержавеющей стали
Количество полок не менее 4-х
Допустимая нагрузка на полку не менее 40 кг
Масса не более 140 кг
Внутренние освещение
Вместимость объем не менее 700 л.
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Ванна моечная 2-хсекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1400х700х850 мм
Габариты емкости 600х500х300 мм
Объем не менее 0,85м3
Масса не более 40 кг
Ёмкость цельнотянутая из нержавеющей стали марки AISI 201, снизу шумопоглощающая изоля-ция.
Каркас из конструкционного профиля покрытого порошковой краской.
Ножки с регуляторами высоты.
Ванны со сливным сифоном с переливом и не-ржавеющим выпуском с сеткой.
Россия
Печь конвекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Пароувлажнение
Камера печи из нержавеющей стали
Для конвекции применены не менее 2-х моторов с реверсом
Не менее 6-ти пар направляющих для противней раз¬мер¬ами 600х400
Электронная панель управления
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 910х750х7775 мм
Потребляемая мощность не более 8,4 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Электронная панель управления
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг
Тележка для посуды
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 740x550x870
Конструкция сварная из нержавеющей стали марки AISI-304
Не менее 2-х полок, борта не менее 90мм
Допустимая нагрузка на изделие, от 0…100 кг
Россия
Ванна моечная 2-хсекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х600х850
Ванна из двухсекционной ёмкости и сварного каркаса
Нержавеющая сталь AISI 201
Каркас - крашенный металл
Габариты емкости 400х500х250
Ножки с регуляторами высоты
Ванны со сливным сифоном
Россия
Миксер
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 125х125х640 мм
Регулируемая скорость: от 2300 до 9600 об/мин для мик-сера, от 500 до 1800 об/мин для венчика.
Потребляемая мощность не более 0,27 кВт/сутки.
Напряжение 220 В
Максимальный эффективный объем чаши не менее 15 л.
Система автоматического поддержания скорости
Съемная насадка-блендер и венчики из нержавеющей стали
Металлический редуктор венчика
Насадка-блендер, оборудованная системой герметично-сти с минимум 3-мя уровнями
Кассовая кабина
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1120х1030х850
Кассовая кабина предназначена для установки на нем кассового аппарата и расчета с потребителями
Потребляемая мощность не более 0,1кВт
Дополнительная полка и розетка напряжение 220В (для подключения кассового аппарата)
Направляющие для подносов не менее 6-ти шт.
Кабина имеет регулируемые по высоте ножки
Прилавок холодильный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1500x1030x1720
Напряжение 220 В
Полезная площадь:
- полки не менее 2,07 м?
- столешницы не менее 0,78 м?
Потребляемая мощность не более 0,62 кВт
Температура столешницы 1-10 °С
Используемый охладитель R404A
Диапазон температуры от 1 до 10 °С
Подсветка
Открытый нейтральный шкаф для хранения кухон-ного инвентаря
Ножки с регуляторами высоты
Масса не более 180 кг
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Ванна моечная односекционная (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 700х700х850 мм
Масса не более 24,0 кг
Габариты емкость 600х500х300 мм
Объем не менее 0,42 м3
Односекционной ёмкости и сварного каркаса. Ёмкость из нержавеющей стали марки AISI 304 снизу шумопогла-щающая изоляция.
Каркас из конструкционного профиля покрытого порош-ковой краской. Ножки с регуляторами высоты. Ванна со сливным сифоном с переливом и нержавеющим выпуском с сеткой.
Россия
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Мармит для вторых блюд (паровой)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1120х1030х1440 мм
Напряжение 220/380 В
Потребляемая мощность не более 1,2 кВт/сутки
Кол-во гастроемкостей не менее 6 шт.
Масса не более 100 кг
Регулировки температуры от 30 до 85С
Конструкция из нержавеющей стали
Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонно-го инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивающая большую полезную площадь для выкладки пор-ционных блюд и имеющая лампу подсветки.
Гастроёмкости и направляющие для подносов
Регулируемые по высоте ножки
Печь СВЧ бытовая
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Мощность микроволн не менее 220В
Потребляемая мощность не более 1,6 кВт/сутки
Электронное управления
Конвекция 40-220 град.
Мощность конвекции не менее 800 Вт
Габариты 480х280х370
Корпус - металл
Автоматическое приготовление
Автоматическая разморозка
Быстрая разморозка
Равномерное распределение микроволн Вращаю-щийся столик
Внутреннее покрытие камеры - эмаль
Количество уровней мощности не менее 7
Подсветка камеры
Сигнал окончания приготовления
Стол подставка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 500х600х700
Конструкция – цельносварная из конструкционного про-филя покрытого порошковой краской. Столешница из нержавеющей стали AISI 430
Крепление к полу на анкерные болты
Масса не более 16,3 кг
Посудомоечная машина (купольная)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Производительность не менее1100 тарелок/час
С дозатором моющего средства
Потребляемая мощность не более 6,9 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 650х710х1460 мм
Местный вентиляционный отсос островной
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1200х200х400
Вентиляционный короб с потолочным креплени-ем, в котором совмещены устройства для приточ-ной (рассеиватель) и вытяжной (лабиринтный фильтр) вентиляции.
Жалюзи рассеивателей приточной вентиляции могут иметь регулировку угла наклона.
Обшей расход на 3 МВО
Вытяжка не менее 3000 м3/час
Приток не менее 1450 м3/час
Масса не более 40 кг
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Комплект насадок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Не менее 8-ми ножей из нержавеющей стали:
- сластер на 2 мм и на 5мм
- терка 2 мм
- соломка 3х3 мм
- комплект для нарезки кубиком (сластер и решетка) 10х10 мм
- Не менее 2-х дисков для картофеля фри 10х10 мм
Печь конвекционная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Пароувлажнение
Камера печи из нержавеющей стали
Для конвекции применены не менее 2-х моторов с реверсом
Не менее 6-ти пар направляющих для противней раз¬мер¬ами 600х400
Электронная панель управления
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 910х750х7775 мм
Потребляемая мощность не более 8,4 кВт/сутки
Напряжение 380 В
Электронная панель управления
Весы электронные
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 420x655x710
Размеры платформы 390x510 мм
Предел взвешивания не менее 200 кг
Цена поверочного деления не более 100 г
Питание от сети через адаптер или от батарей 110 ~ 240В, 49~51 Гц
Потребляемая мощность не более 0,1 кВт
Жидкокристаллический дисплей
Мармит настольный для 1-х блюд
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Корпус из нержавеющей стали
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Терморегулятор t от 35°С до 90°С;
Габаритные размеры - 530х320х300;
Объем не менее 10 л
Моноблок
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температура в камере -5…..+5
Хладагент R22
Напряжение 380 В
Охлаждаемый объём от 9 до 14 м3
Потребляемая мощность не более 1,0 кВт/сутки
Масса не более 70 кг
Цвет корпуса - белый
Стеллаж
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х500х1800 мм
Стойки и полки из пищевой нержавеющей стали
Каркас разборный
Стойки из уголка не более 1,5 мм
Полок не менее 4-х
Опоры регулируемые по высоте
Масса не более 26,5 кг
Полка настенная для посуды (сушилка)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 900х300х300 мм
Каркас из пищевой нержавеющей стали и пластиковой секции для тарелок с выдвижным поддоном для сбора жидкости, поступающей с мокрой посуды
Количество тарелок не менее 40 шт.
Модуль нижний
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 800x 700 мм
Материал из нержавеющей стали
Не менее 2-х направляющие гастроемкостей и нижняя полка
Регулируемые по высоте ножки
Тестомес
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Объем дежи не менее 41 л.
Разовый замес не менее 35 кг.
Напряжение до 380 В.
Потребляемая мощность не более 3,0 кВт/сутки
Габаритные размеры 480x800x800 мм.
Масса не более 90 кг.
Все внутренние детали из нержавеющей стали, корпус - окрашенный металл 2-х скоростной, откидывающаяся головка и съемная дежа
Камера холодильная
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Внутренний объем не менее
Габаритные размеры 1960х2560х2200 мм
Соединение панелей типа "шип-паз"
Сборно-разборная конструкция
Толщина панелей не более 60 мм
Потребляемая мощность не более 0,4 кВт/сутки
Напряжение 220 В;
Двухстворчатые дверцы
Вместимость объем не менее полезный не менее 8.8м3
Внутренние освещение
Электроплита
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1475х897х860
Потребляемая мощность не более 22,6 кВт/сутки
Напряжение 220/380 В
Масса не более 230 кг
Конструкция из нержавеющей стали
Рабочий диапазон температуры 65-270 С
Не менее 6-ти конфорок площадью не менее 0,54 кв.м.
Жарочный шкаф с двумя противнями GN 1/1 раз-мером 530х325 мм. Духовка имеет верхнюю и нижнюю регулировку ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры духовки 65-270* С, аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева от 300* С.
Время разогрева шкафа до максимальной темпера-туры не более 25 минут
Стол производственный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х600х850
Масса не более 34,7
Сборно-разборная конструкция состоит из сто-лешницы, изготовленной из нержавеющей стали марки AISI 304, внутри столешницы ДСП, и раз-борного каркаса, изготовленного из конструкци-онного профиля из нержавеющей стали марки AISI 304.
Столы с бортом устанавливается к стене, либо бортами друг к другу.
Ножки стола с регуляторами высоты.
Ванна моечная-рукомойник (цельнотянутая)
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 400х300х200 мм
Емкость из нержавеющей стали с пластмассовым сифо-ном с переливом и нержавеющей решеткой-пробкой.
Масса не более 3,8 кг
Россия
Стеллаж
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х500х1800 мм
Стойки и полки из пищевой нержавеющей стали
Каркас разборный
Стойки из уголка не более 1,5 мм
Полок не менее 4-х
Опоры регулируемые по высоте
Масса не более 26,5 кг
Мясорубка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 680х370х441 мм
Масса не более 50 кг
Потребляемая мощность не более 1,5 кВт/сутки
Рабочее напряжение 380 В
Производительность при повторном измельчении котлет-ной массы не менее 100 кг/ч
Частота вращения шнека не менее 150 об/мин
Производительность не менее 250 кг/час
Кофемолка
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Емкость бункера не менее 1 кг зернового кофе
Производительность не менее 11 кг/час
Емкость дозатора не менее 0,3 кг молотого кофе
Регулировка дозы от 5 до 12 г молотого кофе
Класс водозащищенности IP21
Термозащита электродвигателя
Время непрерывной работы не менее 30 мин.
Плоские ножи-жернова диаметром
Ресурс ножей не менее 500 кг зернового кофе
Уровень шума не более 78 дБ
Масса не более 9 кг
Цвет - серый
Корпус из пластика
Габ¬ари¬тны¬е раз¬мер¬ы 210x380x470 мм
Напряжение 220В
Потребляемая мощность не более 0,28 кВт/сутки
Водонагреватель проточный
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Потребляемая мощность не более 15 кВт/сутки
Производительность при нагреве воды от 5 0С до 70 0С, не менее 250 л/час
Напряжение 380В
Рабочее давление воды не более 0,6 МПа
Габаритные размеры 320х260х530 мм
Противень
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Алюминиевая поверхность с тефлоновым покрытием
Габаритные размеры 600х400х30
Стеллаж
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 1000х500х1800 мм
Стойки и полки из пищевой нержавеющей стали
Каркас разборный
Стойки из уголка не более 1,5 мм
Полок не менее 4-х
Опоры регулируемые по высоте
Масса не более 26,5 кг
Весы электронные
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Габаритные размеры 420x655x710
Размеры платформы 390x510 мм
Предел взвешивания не менее 200 кг
Цена поверочного деления не более 100 г
Питание от сети через адаптер или от батарей 110 ~ 240В, 49~51 Гц
Потребляемая мощность не более 0,1 кВт
Жидкокристаллический дисплей
Шкаф холодильный бытовой
- Требования к качеству и техническим характеристикам
-
-
Температурный режим 0..+6 С;
Габаритные размеры 600х600х1420 мм;
Объем холодильного шкафа не менее 377 л
Диапазон температур: +6 до +16 C°
Напряжение 220В;
Потребляемая мощность не более 0,3 кВт/сутки
Цвет корпуса - белый
Автоматическое размораживание
Внутренние освещение
Масса не более 90 кг