поставка рыбы и рыбной продукции

Рыба свежемороженая, без головы, потрошеная (типа «Минтай») 1 720 кг Сельдь слабосоленая 200 кг Вся поставляемая продукция должна быть произведена на территории Российской Федерации и соответствовать следующим требованиям: Рыба свежемороженая – поверхность чистая, естественной окраски. Консистенция плотная.Запах – должен соответствовать свежей рыбе, без порочащих признаков. Температура в толще тела рыбы должна быть не выше – 18гр. С. Сельдь слабосоленая – по содержанию поваренной соли в соответствии с ГОСТ 815-2004. Массовая доля жира для атлантической жирной и тихоокеанской жирной – не менее 12%.. Внешний вид: Поверхность чистая. Допускается: - незначительный осадок белковых веществ на поверхности; - легко удаляемый желтоватый налёт на поверхности; - наличие поломанных жаберных крышек не более чем у 15% рыб по счёту; - сбитость чешуи; - трещины, срывы кожи, слегка лопнувшее брюшко; - незначительное обнажение внутренностей не более чем у 12% рыб по счёту в 1 сорте. Консистенция сельди: - нежная и сочная для малосолёной и слабосолёной. Вкус и запах: свойственные солёной сельди, без посторонних привкуса и запаха.