Запрос котировок на право заключения государственного контракта на поставку продуктов питания (печень говяжья, цыплята бройлерные) для Психиатрической больницы № 2 им. О.В.Кербикова.

Субпродукты первой категории говяжьи - 1000 Килограмм Печень говяжья замороженная поштучно или блоками, ОСТ 10-02-01-04-86. Внешний вид – чистая, без посторонних включений, без остатков посторонних тканей, пятен от желчи, без видимых кровяных сгустков. При размораживании: запах должен быть специфический, свойственный запаху сырого мяса, без постороннего запаха. Внешний вид должен быть свойственный данному виду продукции, без посторонних включений, без почерневших пятен, без налетов цветом, не соответствующих данному виду продукта. Не допускается – продукты повторной заморозки.; Мясо цыплят свежее, охлажденное или замороженное - 2000 Килограмм Тушки цыплят бройлеров потрошенные замороженные, ГОСТ Р 52702-2006; хорошо обескровлены, чистые; без посторонних включений (например, стекла, резины, металла); без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без видимых кровяных сгустков; без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; без холодильных ожогов, пятен различной желчи. Тушки должны быть первого сорта. Цвет мышечной ткани от бледно-розового до розового. Цвет кожи должен быть бледно-желтый с розовым оттенком или без него. Цвет подкожного или внутреннего жира бледно-желтый или желтый. Костная система должна быть без переломов и деформаций. Кожа должна быть чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. Тушки должны быть потрошеные (тушки у которых удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не чем на 20 мм.