Проведение открытого аукциона в электронной форме на право заключения договора на оказание услуг по обеспечению пятиразовым питанием учащихся ГБОУ СПО г. Москвы «МТК при ГБУК г. Москвы «Московский театр под руководством О.Табакова»

Услуги по обеспечению питанием, приготовленным в другом месте - 1 услуга Исполнитель должен предоставить весь комплекс услуг, необходимый для обеспечению питания учащихся образовательного учреждения в соответствии с требованиями настоящего технического задания и договора на оказание услуг по обеспечению питанием учащихся ГБОУ СПО г.Москвы «Московский театральный колледж при ГБУК г. Москвы «Московский театр п/р О.Табакова». При обеспечению питания учащихся должны выполняться: – рационы питания, приведенные в приложении № 6 к проекту Договору; – требования к сырью, полуфабрикатам и пищевым продуктам, непосредственно используемым в питании учащихся, и условиям их поставки, приведенные в части 5 настоящего технического задания и приложении № 7 к проекту Договора; – цикличные меню, приведенные в приложении № 8 к проекту Договора, с распределением плодов и ягод по дням цикличного меню, приведенным в приложении № 10 к проекту Договора и обязательными сезонными заменами (после 1 марта) блюд, приведенными в приложении № 11 к проекту Договора; – общие требования к технологии изготовления и качеству кулинарной продукции, используемой в питании обучающихся и воспитанников, приведенные в приложении № 12 (данных требований необходимо придерживаться в части, касающейся качества и пищевой ценности готовой продукции) к проекту Договора; – рецептуры, технологические и иные требования технико-технологических карт на изготовление кулинарной продукции для обеспечению питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений, приведенные в приложении № 13 (данных требований необходимо придерживаться в части, касающейся качества и пищевой ценности готовой продукции) к проекту Договора.