оказание услуг организации питания

Исполнитель обеспечивает горячим питанием лиц, содержащихся в ИВС, 3 раза в день ежедневно, включая выходные и праздничные дни, исходя из суточной нормы питания, утвержденной Постановлением Правительства РФ от 11.04.2005 № 205 (приложение к заявке). Услуги должны соответствовать «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (СанПиН 2.3.6.1079-01, утверждённых постановлением от 8 ноября 2001 № 31 с учетом изменений, внесенных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 03.04.2003 № 28 (ред.от 03.05.2007); Необходимо наличие документов, подтверждающих безопасность пищевых продуктов: сертификатов соответствия системе сертификации ГОСТ Госстандарта России, выданного центральным или региональным органом сертификации, удостоверений качества. Так же необходимо предоставление санитарного паспорта на транспорт, осуществляющий доставку питания. Исполнитель предоставляет заказчику первые, вторые блюда и напитки в готовом виде. Средняя наполняемость ИВС составляет 55 человек.