Внешний вид – густая однородная концентрированная масса мажущейся консистенции, без темных включений, остатков кожицы, семян и других грубых частиц плодов. Цвет – красный, оранжево-красный или малиново-красный, ярко выраженный, равномерный по всей массе. Фасовка, не более 0,5 кг.