Размещение завершено
Закупка учебой литературы
| Наименование | Кол-во | Цена за ед. | Стоимость, ₽ |
|---|---|---|---|
|
Дубровская Н.И. Кулинария: Лабораторный практикум (4-е изд., стер.) учеб. пособие 104113852 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Матюхина З.П. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии (7-е изд., стер.) учебник 107112166 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Потапова И.И. Изделия из теста (5-е изд., стер.) учеб. пособие 105109824 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания (12-е изд., стер.) учебник 112101017 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник (4-е изд., доп.) учеб. пособие 104108613 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Елхина В.Д. Оборудование предприятий общественного питания: В 3 ч.Ч. 1 (2-е изд., стер.) учебник 102113034 2012
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Ермилова С.В. Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста (3-е изд., стер.) учеб. пособие
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности (8-е изд., стер.) учебник 108101064 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Качурина Т.А. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь (3-е изд., стер.) учеб. пособие 103113851 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Качурина Т.А. Приготовление блюд из рыбы (1-е изд.) учебник 101116430 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Качурина Т.А. Товароведение пищевых продуктов: Рабочая тетрадь (3-е изд., стер.) учеб. пособие 103113236 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Козлова С.Н. Кулинарная характеристика блюд (6-е изд., стер.) учеб. пособие 106108623 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Никифорова Н.С. Товароведение продовольственных товаров: Рабочая тетрадь (6-е изд., стер.) учеб. пособие 106103728 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Бурашников Ю.М. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле (9-е изд., стер.) учеб. пособие 109105039 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Володина М.В. Организация хранения и контроль запасов и сырья (2-е изд., стер.) учебник 102116453 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Ермакова В.И. Официант, бармен (2-е изд., стер.) учеб. пособие 102112174 2012
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Татарская Л.Л. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров (10-е изд., стер.) учеб. пособие 110105196 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Лутошкина Г.Г. Основы физиологии питания (3-е изд., стер.) учеб. пособие 103112907 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий (3-е изд., стер.) учеб. пособие 103109806 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Андросов В.П. Производственное обучение профессии <Повар>: В 4 ч.Ч. 4 (8-е изд., стер.) учеб. пособие 108108144 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Качурина Т.А. Кулинария (7-е изд., стер.) учеб. пособие 107112175 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Качурина Т.А. Кулинария: Рабочая тетрадь (9-е изд., стер.) учеб. пособие 109107938 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Иванова И.Н. Рисование и лепка (4-е изд., стер.) учебник 104114074 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Калинина В.М. Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности (3-е изд., стер.) учебник 103113492 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Качурина Т.А. Контрольные материалы по профессии <Повар> (4-е изд., стер.) учеб. пособие 104113228 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Лаушкина Т.А. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве (1-е изд.) учебник 101116436 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Никифорова Н.С. Товароведение продовольственных товаров: Практикум (5-е изд., стер.) учеб. пособие 105112172 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (12-е изд., стер.) учеб. пособие 112102881 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Харченко Н.Э. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (8-е изд., стер.) учеб. пособие 108109192 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Харченко Н.Э. Технология приготовления пищи: Практикум (7-е изд., стер.) учеб. пособие 107105967 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Шатун Л.Г. Кулинария (6-е изд., стер.) учеб. пособие 106112180 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции (3-е изд., стер.) учеб. пособие 103115093 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Андросов В.П. Производственное обучение профессии <Повар>: В 4 ч.Ч. 1 (8-е изд., стер.) учеб. пособие 108107567 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Андросов В.П. Производственное обучение профессии <Повар>: В 4 ч.Ч. 2 (7-е изд., стер.) учеб. пособие 107108873 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров (4-е изд., стер.) учебник 104109826 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Анфимова Н.А. Кулинария (6-е изд., стер.) учебник 106112374 2011
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Лутошкина Г.Г. Гигиена и санитария общественного питания (5-е изд., стер.) учеб. пособие 105112906 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Лутошкина Г.Г. Холодильное оборудование предприятий общественного питания (2-е изд., стер.) учеб. пособие 102112908 2012
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства: Сырье и материалы (3-е изд., стер.) учебник 103112506 2012
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Мартинчик А.Н. Микробиология, физиология питания, санитария (4-е изд., стер.) учебник 104114329 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов (5-е изд., стер.) учебник 105112442 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Потапова И.И. Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки (2-е изд., стер.) учеб. пособие 102109814 2013
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Соколова Е.И. Приготовление блюд из овощей и грибов (1-е изд.) учебник 101115879 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Семиряжко Т.Г. Кулинария: Контрольные материалы (5-е изд., стер.) учеб. пособие 105112185 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Сластенин В.А. Педагогика / Под ред. Сластенина В.А. (11-е изд., стер.) учебник 111116017 2012
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Рубина Е.А. Физиология питания (1-е изд.) учебник 101116204 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |
|
Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум (1-е изд.) учеб. пособие 101116544 2014
ОКПД 22.11.10 Книги, брошюры, листовки печатные и аналогичные материалы печатные в виде отдельных листов |
░░░░░ | ░░░░░ | ░░░░░ |