поставка мяса и мясных субпродуктов

№ п/п Наименование товара Требования к Качественным характеристикам товара Кол-во Ед. изм. 1. Мясо говядина- лопаточная часть Мясо лопаточная и подлопаточная часть, замороженное,бескостное,крупный кусок 7кг-8кг, без пищевых добавок. Каждый кусок запакован в индивидуальную упаковку.расфасован по 20кг-25кг в гофратару. ГОСТ Р 51074-2003 СаН ПиН 2.3.2. 1078-01 300 кг 2. Мясо говядина- Задняя часть Мясо задняя часть,наружняя часть тазобедреннего отруба. замороженное, безкостное, крупный кусок7кг-8кг, без пищевых добавок. Каждый кусок запакован в индивидуальную упаковку. Расфасован по20кг-25кг в гофратару. ГОСТ Р 51074-2003 СаН ПиН 2.3.2. 1078-01 100 кг 3. Мясо свинина- Лопаточная часть Мясо лопаточная и подлопаточная часть, замороженное, бескостное, крупный кусок 7кг-8кг, Без пищевых добавок. Каждый кусок запакован в индивидуальную упаковку. Расфасован по 20кг-25-кг в гофратару. ГОСТ Р 51074 СаН ПиН 2.3.2. 1078-01 250 кг 4 Мясо свинина- корейка Мясо замороженное- корейка , безкостное, крупный кусок 3кг-4кг, без пищевых добавок. Каждый кусок запакован в индивидуальную упаковку. Расфасован по 20кг-25кг в гофратару. ГОСТ Р 51074 СаН ПиН 2.3.2. 1078-01 250 кг 5 Сердце говяжье Сердце говяжье замороженное, без наружных кровеносных сосудов и пленок, имеет продольный И поперечный разрезы, промытые от сгустков крови. Транспортная тара- картонная упаковка. 100 кг 6 Печень говяжья Замороженный продукт. Печень освобождена от наружних кровеносных сосудов, лимфатических узлов, желчного пузыря и его протоков. Цвет от светло- красного до темно- коричневого с оттенками, поверхность блестящая. Каждый кусок запакован в индивидуальную упаковку, без пищевых добавок. Расфасована по 15кг- 20кг., в гофротару. 100 кг 7 Язык говяжий Язык говяжий замороженный, языки целые выпремленные, освобождены от жира, подъязычной мускульной ткани, кости, гортани, слизи и крови. Запакован в индивидуальную упаковку. Транспортная тара- картонная упаковка. 70 кг