Кексы, пряники, вафли, печенье в ассортименте

Кексы сдобные. ГОСТИзделия со сдобным вкусом и характерным ароматом предусмотренных в составе кексов пищевых ингредиентов, добавок или ароматизаторов, без посторонних привкусов и запахов. По цвету и консистенции однородная, равномерная, без крупинок (кроме семян фруктового сырья) и комочков.Мягкая, связанная, разрыхленная, пористая, без пустот и уплотненийПравильная, с выпуклой верхней поверхностью. Нижняя и боковые поверхности ровные, без пустот и раковин.

Пряники в ассортименте ГОСТИзделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименованию пряничного изделия, соответствующими вносимым вкусоароматическим добавкам, без посторонних привкуса и запаха.

Вафли в ассортименте ГОСТДля начинок - сладкий с выраженным вкусом и ароматом используемого ореха, без постороннего привкуса и запаха.

Печенье в ассортименте ГОСТВыраженные, свойственные вкусу и запаху компонентов, входящих в рецептуру печенья, без посторонних привкуса и запаха.