Закупка мясо говядины для нужд ОГБУЗ «Костромской областной госпиталь для ветеранов войн»

Говядина 1 категории ГОСТ Р 54315-2011 охлажденная в четвертинах, поверхность мяса не увлажненная,мышцы элластичные и развиты удовлетворительно, шея, лопатки, передние ребра, бедра, тазовая полость и область паха имеют отложения жира в виде небольших участков.Не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, згрязнений,а также повряждений поверхности и побитостей