Поставка продуктов питания для проведения учебной практики и подготовки к Региональному чемпионату WSR по компетенции "Поварское дело" для нужд ГБПОУ МО "Колледж "Подмосковье"

Молоко 3,2% 950 мл

Йогурт натуральный 130г

Брынза 450 гр.

Сливки для взбивания 33% или 35% или 38% 1л

Масло сливочное 450г

Сметана 20% 500мл

Сыр Горгонзола 100г

Сыр Грюйер 200г.

Сливки 22% 500г.

Сыр Гауда 250г.

Баклажан

Яйцо куриное 1шт

Брокколи

Грибы шампиньоны

Лук-порей

Огурец

Сельдерей стебель

Томаты

Томаты черри 250г

Цуккини зеленый

Цветная капуста 300г

Базилик (зеленый) 50г

Кинза 100г

Лук зеленый 100г

Лимонная трава 50г.

мята 50г

Ростки микрозелени 50г.

Петрушка листовая 100г

Розмарин 50г

Тимьян 50г.

Укроп 100г

Лайм

Грейпфрут

Эстрагон 50 г

Лимон

Яблоки зеленые Грени Смитт

Яблоки красные (сладкие)

Тесто для Спринг Роллов 500г

Тесто Катаифи 450г

Водоросли Комбу (DASHI Kombu)

Грибная смесь из сушеных дикорастущих грибов 45г

Грибы сушеные Белые 45г

Грибы сушеные Шиитаке 150г.

Желатин листовой 12г

Морская водоросль Нори 28гр.

Хондаши (Даси/Даши)

Оливки зеленые без косточки 280г.

Оливки черные (без косточки)280г

Фунчоза 200г

Устричный соус 510г.

Багет 300г

Бадьян 10г

Базилик 9г

Хлеб бородинский (ненарезанный) шт.

Кардамон 10г

Кориандр 20г.

Карри порошок 27г

Кумин (зира) 15г

Майоран 6г

Орегано

Паприка порошок 25г.

Бекон сырокопченый (нарезка)500г

Шалфей 30г

Эстрагон 10г.

Курица тушка (1 шт, размер- )

Печень куриная 500г

Говядина (вырезка, средняя часть )